細かいことは気にするな。料理は感性をもっとうに、美味しい料理、お酒に合う料理を少 ...

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あさりの味噌汁

水から煮ていくと貝の出汁が出て美味しいですよ。
材料: あさり、水、利尻昆布、酒、味噌、あさつき

空豆の美味しい茹で方

焼き、炒め、茹でと手間のかからない空豆の食べ方「茹で」です。それでいて酒の肴には文句 ...
材料: 空豆

新生姜でジンジャーエールの素

炭酸でジンジャーエール、お湯でホットジンジャー、紅茶にも合いますよ。ジンジャーエール ...
材料: 新生姜、砂糖、水、ペッパー、カルモダン、グローブ、シナモンスティック、レモン汁

春雨サラダ

お箸が止まらない美味しさです。
材料: 春雨、胡瓜、人参、ハム、薄口醤油、米酢、胡麻油、砂糖、すり胡麻、塩

蕪ステーキ

香ばしさが美味しい。
材料: 蕪、塩、胡椒、酢橘

椎茸のチーズ焼き

色々なチーズでお気に入りの味を見つけて下さい。
材料: 椎茸、ゴルゴンゾーラ、檸檬

中華風五目おこわ

白米ともち米を1対1にしています。
材料: 白米、もち米、焼き豚、筍(水煮)、人参、椎茸、白葱、銀杏、出汁 ID:4271261 ...

芋すいとん

鍋に味噌汁に、洋風にもアレンジできます。もっちり感が美味しいですよ。
材料: じゃが芋、片栗粉、小麦粉、塩、※胡麻油

ふろふき大根

肌寒くなると欲しくなる一品です。
材料: 大根、昆布、米粒、柚子味噌、昆布出汁、鰹節、薄口醤油、みりん、塩

自家製 イクラの醤油漬け

2時間漬けるだけで自分好みに仕上げられます。
材料: バラコ、薄口醤油、酒、みりん
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