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はちちゃん8
のキッチン
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細かいことは気にするな。料理は感性をもっとうに、美味しい料理、お酒に合う料理を少
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細かいことは気にするな。料理は感性をもっとうに、美味しい料理、お酒に合う料理を少量(2人前)で作れるように試行錯誤しています。
是非アレンジしてご自身の特別な味を見つけて下さい。
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とろろ蕎麦(温かい蕎麦)
とろろ芋と混ざった出汁を最後まで飲んでいまう美味しさです。
材料: 蕎麦、大和芋、卵黄、葱、蕎麦用出汁 ID:4272683、かえし ID:439242
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昆布出汁ラーメン
昆布出汁が効いた昆布好きの為のラーメンです。
材料: 昆布出汁 ID:4312695、麺、ほうれん草、九条葱、とろろ昆布、乾燥わかめ、海苔
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昔ながらのホットドック
カレー味のキャベツ最高です。本当はポールウインナーを使いたかったんですが。皆様は是非
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材料: コッペパン、キャベツ、ソーセージ、ピクルス、トマトケチャップ、マスタード
春野菜の焼うどん
茹でたてのもっちり感がソースと絡まった焼うどんです。
材料: 春キャベツ、菜の花、人参、天かす、ウスターソース、お好み焼きソース、ドロソース、ケチ
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釜玉うどん
簡単な自家製ぶっかけ出汁でも本格的に。最初は味をみながらぶっかけ出汁をかけて下さい。
材料: うどん、卵黄、鰹節、出汁 ID:4271261、濃口醤油、薄口醤油、みりん、酒、砂糖
アンチョビガーリックのカラフルパスタ
アンチョビガーリックは色々な料理にアレンジできます。
材料: パスタ、キャベツ、アンチョビフィレ、にんにく、とうがらし、レモン汁、胡椒、オリーブオ
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お好み焼き
私共の自慢のお好み焼きです。卵を入れすぎると固くなるので注意です。
材料: 小麦粉、卵、大和芋、出汁 ID:、キャベツ、白葱、餅、青海苔、粉鰹、天かす、豚ばら肉
太麺焼きそば
残り物の野菜や魚介を加えれば豪華に。七味で味を変えても美味。 10分程度ですぐ出来る
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材料: 生太麺、豚バラ肉(薄切り)、キャベツ、玉ねぎ、人参、九条葱(白の部分)、天かす、青の
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