このキッチンは私の母が開設したものです。母は2017年5月に闘病の末、天国へ旅立 ...

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トマト大量消費!ミートソース♪

話題入り♡感謝です(人´∀`)♪ トマトの大量消費! 家のミートソースVer.
材料: トマト、豚挽き肉or合挽き肉、玉葱、にんにく、ローリエ、オリーブオイル、塩、胡椒

ぶどう!巨峰のジャム♪圧力鍋

巨峰の季節の到来!! (*´∀`)♪ とろ~り甘い巨峰ジャム♪♪♪ 赤紫色が素敵で ...
材料: 巨峰、グラニュー糖、ポッカレモン

話題入り♡梅ジャム♪冷凍梅Ver.

カチカチに凍らせた梅でジャム作り♪ 材料は…梅と砂糖だけ。 凍らせて、砂糖で煮るだけ ...
材料: 梅、砂糖

干し野菜!なす保存*干しなす♪

梅雨があけて、食べきれないなすの収穫期にお勧めです‼ 美味しいなすも食べれる量に限度 ...
材料: なす

話題入り♡感謝φ押し麦!茹で方・保存♪

押し麦の茹で方φ(^Д^ )レシピです。 サラダ・スープに大活躍♪
材料: 水、押し麦(小分け1袋)

とうもろこし!冷凍保存♪

余った茹でとうもろこしは,包丁でそいで冷凍保存して置けば便利‼
材料: 茹でたとうもろこし

時短☆圧力鍋で花豆甘煮♪(浸し置き無し)

新物の花豆を浸し置き無しで…圧力鍋時短調理!花豆甘煮です♪ 。。。ですが、味の浸透は ...
材料: 花豆、水、砂糖、ざらめ、塩、醤油

はちく筍*下処理♪

話題入り♪感謝!(´・ω・)(´_ _)♪ 旬の味‼はちく筍~♪ 家の下ごしらえ法!
材料: はちく筍、アクだし用ぬかor米のとぎ汁

お正月*おせち!黒豆*シャトルシェフ♪

シャトルシェフで黒豆♪ ふっくらやわらか仕上げ。
材料: 黒豆、水、☆砂糖、☆塩、☆醤油、☆重曹

大根の葉!下処理と保存♪

話題入り♡感謝(*^ー^)ノ♪ 大根の葉は下茹でして冷凍保存♪
材料: 大根の葉、塩、湯
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