このキッチンは私の母が開設したものです。母は2017年5月に闘病の末、天国へ旅立 ...

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ハワイアンハムステーキ!ハニーマスタード

毎年お中元・お歳暮に頂くロースハム…! 厚切りにしてパイナップル&ハニーマスタードソ ...
材料: 厚切りハム、パイナップル缶、★粗びきマスタード、★蜂蜜、★醤油、★ポッカレモン、バタ ...

鶏むね肉から揚げ・竜田揚げ★山賊焼き風♪

信州・松本~のソウルフード!! 鶏の山賊焼き♪ にんにく醤油ダレに漬け込んで…。 山 ...
材料: 鶏むね肉、片栗粉、揚げ油、おろしにんにく(チューブ)、おろし生姜(チューブ)、酒、み ...

梅ジャム!鶏もも肉の照り焼き・テリテリ煮

話題入り♡ 梅ジャム⇒活用レシピです! 想像していた出来上がり…とはちょっと違う。。 ...
材料: 鶏もも肉、☆酒、☆塩・胡椒、☆おろし生姜(チューブ)、小麦粉、サラダ油、梅ジャム(I ...

魚焼きグリル☆オレガノ塩麹グリルチキン♪

塩麹鶏もも肉の魚焼きグリル焼き♪ お肉やわらか♪オレガノ&レモンで爽やか~♪ BBQ ...
材料: 鶏もも肉、オレガノ(生・枝)、☆塩麹、☆酒、☆おろしにんにく、レモン

茹で鶏‼(もも*胸)シャトルシェフ♪

鶏もも肉&むね肉…シャトルシェフで茹で鶏にしました‼ アレンジ*リメイク使いみち色々 ...
材料: 鶏もも肉、鶏胸肉、水、塩、酒、生姜(無くてもOK!)、ネギの青い部分(無くてもOK! ...

夏野菜×塩鯖の揚げ浸し♪夏野菜大量消費!

素揚げした夏野菜と塩鯖のから揚げにめんつゆとりんご酢のたれをかけて。。。♪ たっぷり ...
材料: 塩鯖、片栗粉(塩鯖用)、南瓜、ズッキーニ(赤)、なす、パプリカ、いんげん、紫玉葱(玉 ...

はちく筍*絹さやの卵とじ♪

筍*絹さや*凍み豆腐(こうや豆腐でも)! 優しいお味の卵とじ!
材料: はちく筍(ID:2660733)、絹さや、凍み豆腐orこうや豆腐、水、☆ほんだし(顆 ...

話題入り♡唐揚げ鶏手羽元の下処理♪圧力鍋

K〇Cフライドチキン…♪みたいにお肉が骨からポロリ!!柔らか仕上がり~♪ まずは、下 ...
材料: 鶏手羽元、酒、水

大根・牛蒡・鶏もも肉!擦り胡麻旨煮♪

話題入り♪感謝です。 (*ゝω・)ノ 大根と牛蒡に鶏肉を加え、たっぷり擦り胡麻入りの ...
材料: 大根、牛蒡、鶏もも肉、☆鶏ガラスープの素、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、☆黒酢、擦 ...

話題入り♡焼き葱×ぶり照り焼き♪

話題入り感謝ですヽ(*´∀`*)ノ ぶり照りに焼き葱をたっぷり添えて…♪
材料: ぶり切り身、葱、小麦粉、胡麻油(葱焼く用)、サラダ油(ぶり焼く用)、★砂糖、★酒、★ ...
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