このキッチンは私の母が開設したものです。母は2017年5月に闘病の末、天国へ旅立 ...

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茹で鶏‼(もも*胸)シャトルシェフ♪

鶏もも肉&むね肉…シャトルシェフで茹で鶏にしました‼ アレンジ*リメイク使いみち色々 ...
材料: 鶏もも肉、鶏胸肉、水、塩、酒、生姜(無くてもOK!)、ネギの青い部分(無くてもOK! ...

干しほたるいかとふきの煮物♪

干しほたるいかとふきの煮物…懐かしい味です‼
材料: 下処理済みのふき(ID:2621937)、干しほたるいか、水、ほんだし(顆粒)、酒、 ...

ふきの下処理♪

季節の味です‼ まずは、下ごしらえから…♪
材料: ふき

和スイーツ‼よもぎ寒天♪

摘みたてよもぎを寒天に閉じ込めちゃいました!ちょぴり贅沢気分になります…‼
材料: アク抜きしたよもぎの葉先、*粉寒天、*水、砂糖、ゆであずき缶

うど&豚小間のオイスターマヨ炒め♪

うどとオイスター味がとてもあいます!! マヨネーズで炒めコクもアップ‼お肉も… 和え ...
材料: 豚小間肉、うど、うるい(山菜)、☆酒、☆マヨネーズ、★オイスターソース、★マヨネーズ ...

HB☆お餅!胡桃入りよもぎ餅*草餅♪

よもぎの草餅に香ばしい胡桃を入れみましたほのかに甘く味付けしたので…そのままパクリ‼
材料: もち米、水、*砂糖、*塩、よもぎ、くるみ、片栗粉

蜂蜜バナナトースト♪

話題入り感謝です。Ψ(‾∇‾)Ψ 「バナナトースト」人気検索1位♪感謝です! バナナ ...
材料: 食パン、バナナ、蜂蜜、スライスチーズ

初夏に‼カリカリ梅のおこわ♪

初夏にお勧めです‼ モチモチのおこわ飯にカリカリ梅を混ぜ込んでさっぱりしたおこわです ...
材料: もち米、*酒、*白だし、*こぶ茶、カリカリ梅(混ぜご飯用)

ルバーブ*ジャム♪圧力鍋

ルバーブを圧力鍋でとろりと煮つめた。 甘酸っぱいジャムです!
材料: ルバーブ、三温糖、*白ワイン、*ポッカレモン100

塩麹コーン*わかめご飯のおむすび♪

炊き込みご飯にわかめも加えて…♪ 味もしっかり付いてるので美味しい…♪ お弁当にもい ...
材料: 塩麹*コーンご飯♪(ID:2641820)、混ぜご飯用・わかめ
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