このキッチンは私の母が開設したものです。母は2017年5月に闘病の末、天国へ旅立 ...

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ハワイアンハムステーキ!ハニーマスタード

毎年お中元・お歳暮に頂くロースハム…! 厚切りにしてパイナップル&ハニーマスタードソ ...
材料: 厚切りハム、パイナップル缶、★粗びきマスタード、★蜂蜜、★醤油、★ポッカレモン、バタ ...

お盆!田舎の炭酸饅頭♪

話題入り♡感謝です♪ ゚+(人・∀・*)+。♪ お盆! お盆になると山盛り炭酸饅頭~ ...
材料: 中力粉、★砂糖、★ベーキングパウダー、★重曹、★卵、★サラダ油、★牛乳、★水、酢、あ ...

ゴーヤ!下処理&保存♪

話題入り感謝です(´・ω・)(´_ _)♪ にが~ぃ!ゴーヤでも食べるとくせになるん ...
材料: ゴーヤ、塩

ししとう×なすの煮浸し♪

話題入り感謝です!(。uωu)♪ ごま油で炒めてコクをプラス! ご飯にピッタリ! な ...
材料: なす、ししとう、ごま油、★砂糖、★酒、★みりん、★水、★創味つゆ、生姜(輪切り)、鷹 ...

お盆から冬至に!甘~い南瓜の煮物♪

お盆の頃の採れたて南瓜は、ホクホク仕上がり♪ 冬至の頃は、しっとり仕上がり♪ 家の基 ...
材料: 南瓜、砂糖、みりん、醤油、水

ゴーヤ!甘辛炒め♪

家のゴーヤ料理の十八番です! ゴーヤの苦味と甘辛味が相性◎です! 箸休めにgood! ...
材料: ゴーヤ(下処理済み)、ごま油、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油、★鷹の爪(輪切り)

干し野菜!セミドライトマト*冷凍保存♪

真っ赤に実ったトマト♡ 食べきれない分はセミドライに干して、リコピンと太陽光を閉じ込 ...
材料: トマト

生プルーン!プルーンジャム♪

赤ぁ~く甘酸っぱいジャム出来上がりました♡美味しいです!
材料: プルーン(生)、三温糖、ポッカレモン100

夏!オクラのお浸し!おかか麺つゆがけ♪

シンプルだけど…パクパク美味しいです♡ 小鉢や付け合せに! そのままご飯にのせても… ...
材料: オクラ、塩(下処理用)、麺つゆ(濃縮タイプ)、おかか

南瓜コロッケ!煮物リメイク*素麺で♪

南瓜の煮物のリメイクレシピ♪甘~い南瓜にパリパリ素麺衣を~! 味もしっかりついている ...
材料: 南瓜の煮物(ID:2744046)、素麺(砕いて)、小麦粉、溶き卵、揚げ油