茨城出身の沖縄嫁です。2人の息子達の子育てをしながら、料理を楽しんでいます。でき ...

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おやつ&おつまみに鳥軟骨のから揚げ

話題のレシピ入り感謝! カリッと揚げるコツあり! にんにくも生姜も使わない 一番シ ...
材料: 軟骨、醤油、酒、片栗粉

【低糖質】甘酢チキン南蛮!

糖質を控えたいので衣を省いた甘酢チキンに タルタルソースをかけたチキン南蛮です。 ...
材料: 鶏ももorむね肉、○酢、○みりん、○醤油、○酒、ゆで卵、玉ねぎ、マヨネーズ、レモン汁 ...

コクうま納豆チーズマヨトースト

家族みんなが取り合って食べる 簡単で栄養たっぷりの朝ごパン!ランチパン! 納豆1パ ...
材料: 好みの食パン、納豆、スライスチーズ、マヨネーズ、青のり

玉ねぎソースのポークソテー

シンプルなポークソテーを 玉ねぎたっぷりのソースでさっぱり❤ ご飯のすすむ味付けで ...
材料: 厚切り豚ロース又は薄切り、塩コショウ(下味)、玉ねぎ、にんにく、醤油、砂糖、酢、みり ...

豚トロとレタスのポン酢炒め

油っぽい豚トロをポン酢とレタスでさっぱりと! お酒にも合う一品です❤️
材料: 豚トロ、レタス、○醤油、○みりん、○かぼす、またはレモン、またはお酢

1番簡単!毎日美味しいお出汁のとり方!

毎回出汁をとってお鍋でお味噌汁を作るのは面倒臭いですよね。 この方法なら洗い物も少 ...
材料: お水、鰹節、乾燥昆布

おにぎりにツナの油味噌(アンダンスー)

沖縄のご飯のお供『アンダンスー(油味噌)』 本来は豚肉で作りますが、ツナでも美味しく ...
材料: ツナ缶、味噌、砂糖(黒糖でも三温糖でもOK)、みりん

我が家のシュー生地チュロス

シュー生地で作るチュロスが大好き❗ シナモンシュガーやミルクチョコにつけると最高 ...
材料: ○牛乳、○バター、○塩、全粒粉or薄力粉、卵

牛肉と野菜の甘辛焼き

旬の野菜なら何でも合う! あまじょっぱい味付けでご飯がいくらでも食べられます!
材料: 牛肉(薄切り、焼き肉用など)、旬の野菜(いんげん豆、筍、ピーマン、じゃがいもなど)、 ...

我が家の餡かけ揚げ出し豆腐

私が大好きな揚げ出し豆腐❗ 母が作ってくれた味を再現しつつさっぱり食べられるように ...
材料: 豆腐、片栗粉、オススメは玉ねぎ、人参、キノコなどがオススメ、水、めんつゆ、醤油、お酢
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