茨城出身の沖縄嫁です。2人の息子達の子育てをしながら、料理を楽しんでいます。でき ...

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余ったお餅で作るサムゲタン

正月に余ったお餅で トロトロのサムゲタンができちゃいます お餅だけだと糖質が気にな ...
材料: 鶏レッグ、手羽先でもOK、水、餅、生姜、ネギの青い部分、にんにく、押し麦、干し椎茸、 ...

ボーンブロス クリームシチュー

市販のルーもコンソメも使わないクリームシチューです 『元』がないと作れない?? い ...
材料: 鶏又は豚ガラ ボーンブロス、牛乳、生クリーム、塩、味噌、鶏もも肉、じゃがいも、人参、 ...

我が家の煎り卵ふりかけ

我が家で定番のおにぎり用煎り玉子 あまじょっぱくて子供達に大人気です。
材料: 卵、鰹節、ゴマ、青のり、醤油、砂糖、のり(後入れ)

離乳食にも!干し芋とバナナのパンケーキ

いつも家にある干し芋とバナナで作る トロトロホクホクなパンケーキです♪
材料: ホットケーキミックス、干し芋、バナナ、卵、牛乳、サラダ油

爆発しない!生とうもろこしのかき揚げ

毎年とうもろこしが届くと必ず作るかき揚げ 薄衣にしても爆発しずらい方法を考えました!
材料: とうもろこし、マヨネーズ、片栗粉、薄力粉、塩、水

元を使わない!ボーンブロス 中華丼!

元を使わなくても、ボーンブロスがあれば美味しい中華丼が作れちゃいます! 栄養しか入 ...
材料: 豚肉(バラor細切れ)、白菜、玉ねぎ、にんじん、ボーンブロス(鶏ガラ)、塩、醤油、砂 ...

お餅で作る甘糀【濃厚甘酒】

冷凍庫に余ってるお餅でとっても濃厚で甘い甘糀が作れます。 甘酒より失敗も少なく簡単 ...
材料: お餅、麹、水

簡単美味しい浅漬のもと!

暑くなると食べたくなる浅漬を シンプルな材料でわかりやすい分量にしました。 簡単な ...
材料: 野菜(きゅうり、カブ、白菜、大根など)、お酢、白だし、砂糖、塩

お餅で簡単に作れる甘酒!

ご飯を炊かないから時短! ご飯で作る甘酒よりあまーい甘酒が簡単に作れちゃいます!
材料: お餅、水、麹

レモングラスとステビアの無糖プリン

お砂糖を使ってないけど、ステビアでほんのり甘い レモングラスの香りが爽やかなプリンで ...
材料: レモングラス、ステビア、全卵、卵黄、生クリーム、牛乳