茨城出身の沖縄嫁です。2人の息子達の子育てをしながら、料理を楽しんでいます。でき ...

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やつがしらの黒糖煮っ転がし(里芋でも)

いつもけんちん汁や煮物にする八頭 沖縄の家庭に常にある黒糖を使って煮っ転がしにしたら ...
材料: やつがしら、又は里芋、水、黒糖、醤油、本だし、みりん(仕上げ)

レーズンが苦手な私の本格シュトーレン

苦手なレーズンの代わりにチョコチップを使い 相性のいいオレンジピールとイチジクとクル ...
材料: 強力粉、牛乳、ドライイースト、強力粉、バター、砂糖、牛乳、卵黄、塩、○イチジク、○オ ...