茨城出身の沖縄嫁です。2人の息子達の子育てをしながら、料理を楽しんでいます。でき ...

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おやつ&おつまみに鳥軟骨のから揚げ

話題のレシピ入り感謝! カリッと揚げるコツあり! にんにくも生姜も使わない 一番シ ...
材料: 軟骨、醤油、酒、片栗粉

余ったお餅で作るサムゲタン

正月に余ったお餅で トロトロのサムゲタンができちゃいます お餅だけだと糖質が気にな ...
材料: 鶏レッグ、手羽先でもOK、水、餅、生姜、ネギの青い部分、にんにく、押し麦、干し椎茸、 ...

我が家の煎り卵ふりかけ

我が家で定番のおにぎり用煎り玉子 あまじょっぱくて子供達に大人気です。
材料: 卵、鰹節、ゴマ、青のり、醤油、砂糖、のり(後入れ)

フライパンで菜の花の塩蒸し

葉野菜は茹でると栄養も味も抜けてしまうんです。 フライパンを使って少ないお水で作れ ...
材料: 菜の花、又は菜花、美味しいお塩、水

桜えびのだし巻き玉子

桜えびの旨味が美味しいだし巻き玉子です。 カルシウムたっぷり! 余った桜えび救済! ...
材料: 卵M、砂糖、しょうゆ、味醂、出汁、片栗粉、塩、桜えび、小ネギ、鰹節、マヨネーズ、青の ...