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*･＊恋するナポリタン＊･*
＊昔懐かし昭和の味♪ 青春時代を思い出すベーシックな本格ナポリタンです♡少しチリソー
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材料：
パスタ（スパゲッティ）、お好みのソーセージ、ピーマン、玉ねぎ、ケチャップ.チリソース
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*･美味しいチキンのガーリックソテー*☆
＊カリっとした食感でとっても簡単で手間のいらない.ご飯のオカズにもお酒のツマミにもな
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材料：
鶏モモ肉、パン粉、塩.コショウ.ガーリックパウダー.オリーブオイル
＊トマトのサラダ・蟹とタルタル添え＊
＊今から初夏にかけて甘みが増す旬のトマトにタルタルのミルフィーユを添えて前菜オードブ
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材料：
トマト、蟹むき身、ブロッコリー、卵、玉ねぎ、キュウリ、塩.コショウ.すし酢.マヨネー
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＊鶏むね肉のソテー旬なアスパラピュレ添＊
＊高タンパク低カロリーな鶏むねを肉ソテーして旬のアスパラのピュレを添えました。肉の旨
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材料：
鶏むね肉、アスパラ.玉ねぎ、クレソン.人参、塩.コショウ.オリーブオイル.コンソメ.
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＊真鯛のポワレ・アスパラのピュレ添え＊
＊真鯛の表面をカリっとポワレして彩りよく海老と野菜のソテーを添えました。魚の塩味とピ
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材料：
鯛、剥きエビ、アスパラ.玉ねぎ、添え野菜（クレソン.ズッキーニ.人参.カラーピーマン
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＊フレンチサンドイッチ☆クロックマダム＊
＊簡単でお洒落なフレンチ風ブランチサンド♪オリジナルの濃厚ベシャメルソースと卵のデュ
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材料：
パン、ハム、スライスチーズ、牛乳.生クリーム.卵.小麦粉.バター.塩.コショウ
＊帆立のポワレ・ブロッコリーのピュレ添＊
＊塩.コショウでポワレしたホタテと少しクリーミーに仕上げたピュレのバランスが美味しい
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材料：
生ホタテ、ブロッコリー、ズッキーニ.カラーピーマン、玉ねぎ、塩.コショウ.オリーブオ
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＊モンティクリストでお洒落サンドイッチ＊
＊ちょっぴり濃厚なオリジナルフレンチトーストにハムとチーズを挟んでお洒落にカナディア
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材料：
パン（お好みの厚さ）、ロースハム、スライスチーズ、牛乳.生クリーム.卵.塩.コショウ
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＊海老とアボカドディップのサンドイッチ＊
☆*:.プリプリ海老のソテー＆卵とアボカドの濃厚ディップをサンドした.しっかり食べ応
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材料：
食パン、生食用ボイル海老、アボカド、ゆで卵、フリルレタス、玉ねぎ、バター.マヨネーズ
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*:.白身魚の和風カルパッチョ｡.:*
＊旬な魚のお刺身を少しアレンジする事で華やかで素敵な一皿に…和風仕立てのソースは広い
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材料：
刺身用白身魚、白ネギ、大葉、オリーブオイル.昆布つゆ.すし酢.ワサビ
