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鶏むね肉のしっとりソテーバルサミコソース
パサつきがちな鶏むね肉を野菜の出汁で低温ボイルしてからソテーする事でしっとりジューシ
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材料：
鶏むね肉、下味の塩、ニンニク、生姜、タマネギ、ニンジン、タイム、※手間暇かかるのでマ
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カラスミのスパゲティ♡
ペペロンチーノのベースにカラスミをたっぷり加えてパルミジャーノで風味とコクをプラスし
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材料：
ボッタルガ(ボラのカラスミ)、ニンニク、鷹の爪、タマネギ、EVオリーブオイル、パルミ
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