*・゜゚・*:お家bistroシェフShin.。.:*・゜゚・*旬の手頃な食材を ...

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ひと手間でもっと美味しい・貧乏人のパスタ

目玉焼きと粉チーズで作るシンプルなスパゲッティ・ポヴェレッロ「貧乏人のパスタ」にひと ...
材料: 玉子、ニンニク、鷹の爪、パルミジャーノ・レッジャーノ(粉チーズ)、タマネギ、塩・バタ ...

ワンパン・蛤と青海苔のスパゲティーニ♡

フライパンの中で全てを完結させるワンパンパスタ…蛤と昆布と青海苔の旨味成分オンパレー ...
材料: スパゲティーニ1.6〜1.7mm、ニンニク、鷹の爪、芋焼酎または酒、白だし(濃縮タイ ...

『ひと手間でもっと美味しい』チキン南蛮♡

鶏肉をブライン液に浸けてから調理する事でしっとりジューシーに…いぶりがっこと柚子胡椒 ...
材料: 鶏もも肉又はムネ肉、片栗粉、水、塩、三温糖(普通の砂糖でもOK)、ローズマリーやロー ...

牡蠣のソテー・海苔の佃煮クリームパスタ♡

片面だけパン粉をつけてソテーした牡蠣と佃煮ベースのパスタで『ちょっとひと手間でもっと ...
材料: スパゲティーニ(テフロン)、オリーブオイル、ニンニク、ネギ、海苔の佃煮、昆布つゆ又は ...

ひと手間でもっと美味しいポークピカタ♡

お肉をマリネして卵液にチーズ、ハーブとバターの風味を纏わせて焼く『ひと手間かけても、 ...
材料: 豚ロース肉、ニンニク、ローズマリー、塩コショウ、小麦粉、玉子、パルミジャーノ・レッジ ...