食べることが大好き。美味しいものに目がありません。週末に色々な料理を作ってワイン ...

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ゴルゴンゾーラクリームのフジッリ

ゴルゴンゾーラ好きにはたまらない濃厚な味。本格的な味なのにとても簡単。ワインもすすみ ...
材料: ゴルゴンゾーラチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ、生クリーム、白ワイン、オリーブオ ...

ふんわりドルチェ ティラミス

カステラがイタリアンドルチェに大変身!冷やせば冷やすほど、生地がなじんでおいしくなり ...
材料: マスカルポーネチーズ、卵黄、卵白、砂糖、カットカステラ、エスプレッソ(濃い目のインス ...

トマトとゴルゴンゾーラのリゾット

「お店なみ!」と大好評。白ワインでどうぞ。
材料: 米、トマト水煮缶(ダイスカット)、ゴルゴンゾーラチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ ...

ベリーとマスカルポーネの簡単デザート

材料があれば、思い立ったらすぐ食べられます。即席とは思えない、洋菓子屋のような味がう ...
材料: マスカルポーネチーズ、砂糖、冷凍ブルーベリー、ラム酒(アマレットなどでも)、砂糖(ブ ...