自宅で料理教室を始めてはや7年。今のご時世で一時休業してますが、こちらに載せてい ...

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レシピ投稿祭 やわ鶏むねパプリカソテー

パサつきがちな鶏むね肉に、パプリカ風味の片栗粉をまぶして焼くだけでとってもやわらかジ ...
材料: 鶏むね肉、塩・こしょう、パプリカパウダー、片栗粉、サラダ油

ふわとろ揚げ茄子の鶏ひき肉あんかけ

とろとろの揚げ茄子にやさしい味わいのそぼろあんをかけました。冷やしても美味しい♪
材料: 茄子、鶏ひき肉、ししとう、白だし(市販)、水、みりん、揚げ油、片栗粉、水、炒め用ごま ...

☆チキン&ポテトのオレガノレモングリル

ハーブ焼きのチキン&ポテトのおかずです♪レモンでさっぱりと!!
材料: 鶏もも肉、じゃがいも、ニンニク、塩、こしょう、オレガノ(ドライ)、オリーブオイル、レ ...

豚こま&ふわ卵甘酢あんかけ丼

ふわっと焼いた卵も入ってボリュームアップ♪甘酸っぱい味が食欲をそそります。
材料: 豚こま切れ肉、青梗菜、卵、油、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、酢、片栗粉、水、仕上げ用ご ...

炒めて☆豚こまカレー丼

カレーライスを作る材料を、煮込まずに炒めてみました♬具材の歯応えが楽しめます!
材料: 豚こま切れ肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、油、カレー粉、バター、塩、しょうゆ、みり ...

豚こまイカスミ炒飯☆ハロウィン仕様

イカスミパスタソースを使って炒飯に♪ハロウィンカラーのオレンジはにんじんで。。
材料: 豚こま切れ肉、長ネギ(みじん切り)、にんじん、卵(卵黄と卵白に分ける)、にんにく(み ...

たこ焼き風味のつくねバーグ

紅ショウガと青のりを混ぜ込んだ、たこ焼き風味の鶏ひきハンバーグです。お弁当のおかずに ...
材料: 鶏ひき肉、長ネギ(みじん切り)、卵白、片栗粉、塩、こしょう、紅ショウガ(みじん切り) ...

鶏と豆腐と卵のそぼろ丼♪

豆腐を加えてボリューム感と栄養価をアップしました。ごはんに混ぜた新生姜がアクセントで ...
材料: 鶏ひき肉、ごま油、豆腐(絹でも木綿でも)、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、味噌、卵、牛乳 ...

大根と鶏肉のチーズタッカルビ風♪

豚こまとじゃがいものチーズタッカルビ風のアレンジ版です。少し糖質&ボリュームダウンし ...
材料: 鶏もも肉、大根、切り餅、にんにく、炒め用油、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、コチュジャン ...

豚こま☆お好み焼き風丼

豚こまシリーズ♬野菜と一緒にソース味で炒めてごはんに乗せました。お好み焼き風味ですが ...
材料: 豚こま切れ肉、茄子、ピーマン、キャベツ、紅ショウガ、炒め用サラダ油、和風だしの素(顆 ...
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