何も隠すことはありません。僕は、シェフです。イタリアンなんですが、なんでもします ...

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アスパラとトマトのチーズ春巻

簡単です。春巻はお惣菜で買うのが一般的だけど、こんなのはないもんね、自分で作らないと ...
材料: 春巻の皮、チーズ、アスパラガス、塩、コショウ、トマト、バジル、小麦粉、パルメザンチー ...

ふあふあのバニラムース

簡単・シンプル・おいちぃ~です。
材料: 卵黄、グラニュー糖、バニラビーンズ、牛乳、生クリーム、ゼラチン、卵白、ミント、ブルー ...

マスカルポーネクリーム R&Bソース

ちょっとリッチなデザート。マスカルポーネを贅沢に使いましょう。簡単でおいしいよ。
材料: マスカルポーネ、牛乳、グラニュー糖、ラズベリーピュレ、ブルーベリー、ミント、チュイル ...

桂花陳酒のジュレ ヴァニラアイス添え

今がとってもおいしい巨峰を使ったデザートです。アイスと混ざったときの食感を楽しんで! ...
材料: 水、桂花陳酒、板ゼラチン、グラニュー糖、巨峰、ミント、ヴァニラアイス

マグロの生春巻き

う~ん・・・エスニックにしてみました。 ソースはお好みのもので!!
材料: まぐろ、ライスペーパー、きゅうり、レモン汁、マヨネーズ、クコノミ、スイートチリソース ...

牛フィレのステーキ NYスタイル

「夏はやっぱりお肉よね」というあなた!!たまにはこんな感じで召し上がってはいかが?
材料: 牛フィレ肉、トマト、モッツアレラチーズ、塩、コショウ、タイム、エンダイブ、バジル、ト ...

夏野菜のナチョス

夏といったらビール!!ということで、 ビールといってもコロナ限定!!ではないんです ...
材料: ピーマン、赤ピーマン、黄ピーマン、たこ、たまねぎ、チリパウダー、塩、コショウ、サルサ ...

あったかチョコフォンダン

フォンダンというくらいなんで、焼きたてのアツアツを召し上がっていただきましょう。やけ ...
材料: チョコレート、無塩バター、全卵、卵黄、薄力粉、グラニュー糖、イチゴ、ミント、バナナ、 ...

チョコチョコ チョコレートタルト

ふつうコンビニとかケーキ屋さんで売っているチョコタルトって、全部チョコなんだけど、あ ...
材料: チョコレート、薄力粉1、全卵、パウダーシュガー、アーモンドプードル、グラニュー糖1、 ...

ふあふあのチョコムース

とりあえずムースということで皆さんチョコは好きでしょ?とろけるような食感と甘さ控えめ ...
材料: 卵黄、グラニュー糖、チョコレート、生クリーム、卵白、ミント、イチゴ、ココアパウダー、 ...