趣味はパン作り。最近はオーバーナイトの冷蔵発酵でパンを焼いています♪

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人気のごぼうサラダ

茹でてから、キンピラの要領で炒めて味付けするので、食べやすく味の染みたゴボウサラダ。 ...
材料: ごぼう、にんじん、ごま油、お湯、顆粒だし、酢、砂糖、本みりん、酒、しょうゆ

我が家のひじきの煮物

いつも作るひじきの煮物。ご飯に たっぷり乗せて頂きます。
材料: 乾燥ひじき、人参、干し椎茸、突きこんにゃく、蒸し大豆、☆酒、みりん、醤油、☆砂糖、☆ ...

白子酢

新鮮な白子が手に入ったら、やっぱり白子酢ですよね♪ 今回は柚子で味付けしてみました ...
材料: 真鱈の白子、醤油、酢、砂糖、みりん、柚子の絞り汁、柚子の皮、大根おろし

白玉粉でもちもち☆ニラ饅頭

焼きたては香ばしくサクッもちっと最高!冷めてももっちもちで美味しいです。ビールに合う ...
材料: 鶏挽肉、☆しょうゆ、☆酒、☆砂糖、☆みりん、白玉粉、ニラ、絹ごし豆腐

鶏の丸焼き~!**ローストチキン**

2.4キロもある鶏の丸焼き!次回のために覚書です 丸ごと焼いた鶏はやわらかくジューシ ...
材料: 鶏、にんにく、ローズマリー、ローリエ、塩、黒コショー、たまねぎ、にんじん、新じゃが( ...

ローストチキン

シンプルに塩コショーとニンニク、ローズマリーの味付けで。
材料: 骨付き鶏モモ肉、にんにく、ローズマリー、塩コショウ、オリーブオイル

爽やか春キャベツのサラダ

袋でもみもみするだけの簡単レシピ。レモンでさっぱり爽やかなサラダ。何故かサイダーの味 ...
材料: 春キャベツ、きゅうり、りんご、◎ポッカレモン100、◎砂糖、◎塩、◎粗びき黒コショー

簡単♪うちのチンジャオロースー

【2010.2.19話題入り♪】パパも子供もみんな大好き!ピーマンだっていっぱい食べ ...
材料: 豚モモ肉(ロースでも)、ピーマン、しめじ、●しょうゆ、●砂糖、●酒、●オイスターソー ...

ニラニラバーグ

ニラがたっぷり!簡単なハンバーグです。調味料が決め手! 我が家の人気メニューです。
材料: 合挽き肉、ニラ、食パン8枚きり、牛乳、※味噌、※みりん、※酒、※砂糖、卵

お酢でやわらか~さっぱり煮*鶏手羽先*

ミツカン穀物酢のモニターに当選!娘の大好物を作りました♪
材料: ミツカン穀物酢、醤油、酒、マーマレード、にんにく、しょうが、サラダ油