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旬だから筍御飯

誰もが大好きタケノコ御飯
材料: 米、筍(水煮)、油揚げ、ほんだし(顆粒)、醤油、麺つゆ、日本酒、みりん、水

不揃い松茸なら 松茸ごはん

安くて不揃いな外国産松茸だって松茸ごはんにすれば幸せ気分になれます。
材料: 松茸、お米、醤油、麺つゆ(3倍濃縮)、昆布、むき銀杏

生筋子の季節だから いくらの醤油漬け 

みんな大好きないくら醤油漬け 炊きたてご飯で贅沢いくら丼
材料: 生筋子、醤油、麺つゆ(3倍濃縮)、みりん、日本酒(できれば調理用でないもの)

夏野菜と鶏肉のバターレモンソースパスタ

市販のレモンドレッシングを使用して、簡単に美味しいソースが出来ます。 さっぱりと食べ ...
材料: パスタ(種類は何でもOK)、鶏もも肉、なす(輪切り)、ズッキーニ(輪切り)、オクラ、 ...

夏野菜で彩りパスタ バーニャカウダ風

夏野菜をふんだんに使ったパスタです。 ソースが決め手です。
材料: 1.6mmパスタ、にんにく(みじん切り)、南瓜、むきえび、なす(輪切り)、ズッキーニ ...

新生姜香る!さっぱりうなぎご飯

夏バテ防止に 新生姜の炊き込みご飯にうなぎを混ぜたスタミナたっぷりのさっぱりご飯です ...
材料: お米、新生姜、日本酒、めんつゆ(濃縮タイプ)、醤油、昆布、うなぎの蒲焼(タレ付き)

ゴマ香る!アボカドとエビの冷製パスタ

さっぱりしているのに濃厚。 暑い季節にぜひどうぞ。
材料: パスタ(乾麺)1.6mm、アボカド、ボイルエビ、オクラ、ミニトマト、煎りゴマ(白)、 ...

カップで作る簡単ホタルイカのアヒージョ

レンジで簡単。超短時間料理です。 エシャロットの風味がとても相性いいですよ。
材料: ボイルホタルイカ、ニンニク、エシャロット、鷹の爪、EXオリーブオイル、塩

ボイルホタルイカと納豆のコラボ 

混ぜるだけなのにとても相性がいいと思います。(自分だけ??)
材料: ボイルホタルイカ、ひきわり納豆、大葉(千切り)、つゆの素、おろし生姜

新玉ねぎのポタージュ

簡単に作れます。 甘くておいしいポタージュ
材料: 新玉ねぎ、コンソメキューブ、水、純生クリーム(35%)、オリーブオイル、乾燥パセリ