kanon_3232こと珈音と申します。目にも舌にも美味しい料理を作りたいと思っ ...

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ホタルイカの漬け☆優しい味の漬け汁です

一手間のボイルでプリップリのホタルイカ。 醤油ベースの漬け汁に漬けてみましょ♪
材料: ホタルイカ(ボイル)、☆酒、☆水、☆醤油、☆砂糖

菜の花と明太子のおひたし。春色であと一品

菜の花の季節。定番の芥子あえもいいけれど たまには明太子で春色にしてみましょ♪
材料: 菜の花、☆明太子(ほぐしたもの)、☆白だし、☆白ゴマ

切り干し大根煮。手作りの干し大根でもOK

時間のかかる切り干し大根の水戻し。 圧力鍋を使って戻しいらずで作りましょ♪
材料: 切り干し大根(市販品でも可)、油揚げ、人参、サラダ油(炒め用)、胡麻油(炒め用)、だ ...