明石では「明石鯛」や「明石だこ」をはじめ年間約100種もの魚介類が水揚げされます ...

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カワツエビのエビピラフ

浜のかあちゃん直伝! カワツのむき身で絶品ピラフ^^
材料: カワツエビ(むき身)、米(ごはん)、卵、塩コショウ、サラダ油(炒め用)

桜鯛の海鮮丼

浜の母ちゃん直伝! 市販の切り身であっという間に簡単! 桜鯛の海鮮丼♪
材料: 酢飯、桜鯛(切り身)、たくあん、大葉、わさび(チューブ)、出汁

鯛のひつまぶし風

浜のかあちゃん直伝!! 鯛めしからのバリエーション^^
材料: 鯛めし、焼き鯛、大葉、だし汁

タコのそばめし

浜のかあちゃん直伝!! タコとキャベツ入り、明石らしいそばめし!
材料: 焼きそば麺、ご飯、サラダ油、タコ(ゆで)、こんにゃく(刻み)、じゃがいも(1cm角に ...

ハリイカの煮付けで作るやきめし

浜のかあちゃん直伝!! イカの煮付けを使うことで味付けいらず! 簡単なのに美味しいや ...
材料: ごはん、キャベツ、ハリイカのゲソの煮付け

ご飯で作る簡単タコのトマトリゾット

炊いたご飯とトマトで簡単にできてしまう浜のかあちゃんのトマトリゾット!
材料: タコ(ゆで)、ご飯、トマト、水、イタリアンパセリ、塩、オリーブオイル

タコの甘辛煮茶漬け

浜のかあちゃん直伝!! タコの甘辛煮で締めのお茶漬け♪
材料: タコ、水、酒、砂糖、醤油、しょうが、白米(1人分)、お茶

テナガダコのキンパ(韓国風のり巻き)

浜のかあちゃん直伝!! テナガダコと家庭の食材で韓国風のり巻き♪
材料: テナガダコ、ゴボウ(細切り)、人参(細切り)、砂糖、醤油、みりん、酒、たくあん(細切 ...

ちりめん卵丼

浜の母ちゃん直伝!! 乾チリメンと卵とタマネギで簡単ちりめん卵丼♪
材料: シラス(乾ちりめん)、タマネギ(スライス)、◎酒、◎砂糖、◎醤油、◎みりん、◎水、卵 ...

カワツ天のり巻きマヨ醤油

浜の母ちゃん直伝!! カワツエビのエビ天をはさんだガッツリのり巻き♪
材料: カワツ、水溶き小麦粉、サラダ油(揚げ用)、白飯、のり、マヨネーズ、醤油