調理師★発酵食品ソムリエ★のちーすけです♡和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」 ...

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厚揚げとキャベツの中華炒め♪

お肉が無くても大満足(≧▽≦) こってりピリ辛でご飯がススミマス♬
材料: 厚揚げ、キャベツの葉、しめじ、ごま油、☆オイスターソース、☆酒、☆醤油、☆豆板醤、☆ ...

揚げだし豆腐♪

とろ~り美味しい揚げ出し豆腐♪ お出汁は麺つゆで簡単です(*^^)v
材料: 絹ごし豆腐、片栗粉、揚げ油、☆麺つゆ(2倍濃縮)、☆水、♡大根おろし、♡青ネギ(小口 ...

豆腐と鶏肉のこってり味噌炒め♪

ピリ辛こってり味でご飯もお酒もススミマス(=゚ω゚)ノ
材料: 木綿豆腐、鶏もも肉(小)、小松菜(大)、サラダ油、塩コショウ、☆味噌、☆酒、☆水、☆ ...

アッサリふんわり♡豆腐ハンバーグ♪

大葉入りのふんわりハンバーグ♪ お酒のおともにいかがですか(*^^)v
材料: ☆合いびき肉、☆木綿豆腐、☆玉子、☆玉ねぎ(みじん切り)、☆大葉(みじん切り)、☆片 ...

お酒がススム♡とろろ梅奴っこ♪

これからの暑い季節♬ サッパリ美味しい冷奴はいかがですか(^^)
材料: 絹ごし豆腐、♡長芋、♡青しそ(みじん切り)、♡梅干し(種を取り包丁で叩く)、かつお節 ...

お酒がススム♡納豆キムチ♪

ねばねばが美味しいピリ辛おつまみ♡ 韓国のりもサックリ混ぜてどうぞ(^^)
材料: 大粒納豆(タレ付き)、白菜キムチ(ざく切り)、長芋(1㎝角に切る)、キュウリ(1㎝角 ...

ご飯がススム♡厚揚げのオイスター炒め♪

ご飯食べ過ぎ注意デス(≧▽≦)☆
材料: 厚揚げ(絹)、豚こま肉、キャベツの葉、ピーマン、♡ごま油、♡にんにく(スライス)、塩 ...

温玉とろ~り♡豆腐の照り焼き♪

卵黄がとろ~り絡んだ甘辛のお豆腐がたまりません(≧▽≦)♡ご飯てんこ盛りイケちゃいま ...
材料: 木綿豆腐、片栗粉、サラダ油、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆酒、温泉玉子、青ネギ(小口切 ...

厚切りハムのチャンプルー♪

厚切りハムでボリュームたっぷり! お酒のおともにいかがですか(^^)
材料: ハム(塊)、木綿豆腐、キャベツ、ピーマン、玉子、塩コショウ、ごま油、☆中華あじ、☆酒 ...

お酒がススム♡めっちゃ簡単!肉豆腐♪

すぐに出来ちゃう簡単肉豆腐♡甘辛味でお酒にもご飯にも合います♪ 温泉玉子を絡めて食べ ...
材料: 牛こま肉、絹こし豆腐、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆酒、温泉玉子、青ネギ(小口切り)
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