レシピエール第2期生。小さい頃からお菓子ばっかり作ってました。簡単なお菓子、手間 ...

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マサシッポのこだわりN.Yチーズケーキ

なめらかでクリーミーで濃厚ずっしりなのに、思わず何個も食べてしまう恐ろしいケーキです ...
材料: 薄力粉、アーモンドプードル、塩、きび砂糖(グラニュー糖や上白糖でも)、無塩発酵バター ...

しっとり濃厚*半熟スフレチーズケーキ*

クリームチーズ300g使用!スフレとベイクドの中間のような柔らかさ♡中沢のサワークリ ...
材料: kiriクリームチーズ(酸味や風味がとてもよい)、明治無塩発酵バター(普通の無塩バタ ...

アボカドココット*蜂蜜アボカドあん×白玉

*コンテスト受賞*蜂蜜・アボカド・豆乳でつくったあんこ風クリームを、もっちり白玉にた ...
材料: 完熟のアボカド、蜂蜜、豆乳、塩、胡桃、白玉粉、水

5分で完成☆トマト&アボカド&ツナカレー

*コンテスト受賞*とろけるアボカド&トマト、旨みたっぷりのツナ、そしてすべてを包み込 ...
材料: にんにく(みじん切り)、オリーブオイル(サラダ油でも)、トマト、シーチキンL(オイル ...

氷果実と冷たい今川焼の白玉クリームパフェ

*コンテスト受賞*冷凍の今川焼をそのまま使います♪バニラアイスとあんこ、もちもち白玉 ...
材料: 冷凍の今川焼、バニラアイス、冷凍の白玉、冷凍のラズベリー、ブルーベリー、苺など

優しい味*お麩とほうれん草のおひたし*

だしを含んだお麩がジュワっと美味しい♪ お麩好きにはたまらない一品です(*^▽^*) ...
材料: ほうれん草、にんじん(なくても可)、焼き麩、◎めんつゆ(2倍濃縮)、◎水、◎砂糖、胡 ...

劇的柔らかさ!ふんわり鶏胸の甘辛照り焼き

劇的柔らかさの秘密は、つけダレと焼き方にあり!簡単にできるスピードおかずです。甘辛味 ...
材料: 鶏胸肉、◎はちみつ、酒、◎ごま油、◎みりん、◎しょうゆ、片栗粉、サラダ油、お好みで白 ...

ご飯が進む!烏賊キャベツの焦がし味噌炒め

焦がした味噌、にんにく、イカのうま味が絡み合って、とにかくご飯が進みます♡簡単に、す ...
材料: イカ、○酒、○醤油、片栗粉、ごま油、にんにく、キャベツ、◎味噌、◎みりん、◎新鮮な烏 ...

パリのおやつ。ざらめシューケット

クリームの入らない小さなシュー。カルピスソフト入りの風味豊かなシュー生地に、塩を少々 ...
材料: カルピスソフト、牛乳、塩、砂糖、薄力粉、溶き卵、仕上げ用の溶き卵、ざらめ

節約スピードおかず☆竹輪とモヤシの辛炒め

鷹の爪と黒胡椒がダブルで辛うまい!ごま油も美味しいポイントです♪簡単にすぐできるので ...
材料: 竹輪、鷹の爪、モヤシ、塩、黒胡椒、ごま油