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チーズとろり巾着焼き

あっという間にできるおつまみです。素材の味を活かして味付けは最小限で!薄揚げのパリっ ...
材料: 納豆、大葉、薄揚げ、とろけるチーズ、ちりめんじゃこ(シラスでも)、醤油

何個でもいけるふわふわしゅうまい

あっさりふわふわのお店の焼売が作りたくて試行錯誤したレシピです♪辛子醤油とあいます! ...
材料: 玉ねぎ、生姜、エビ、シソ(あれば)、豚ひき肉、卵白、山芋、片栗粉、醤油、塩胡椒、ごま ...

鶏肉の南蛮漬け♪

鶏肉がお酢の効果で驚くほど柔らかくふわふわ!夏のお弁当にも良し。お野菜の素揚げを添え ...
材料: 鳥もも肉、下味用お酒、下味用醤油、甘酢用 米酢、甘酢用 お砂糖、甘酢用 醤油、甘酢用 ...

無限糸こん♪

お弁当にもあと一品なにか、って時にも♪おつまみには一味か七味唐辛子をふりかけて!くせ ...
材料: 糸こんにゃく、ピーマン、ごま油、砂糖、醤油、みりん、すりごま、かつお節

シャキシャキ豚ひきレンコンバーグ♪

豚ひき肉の旨味と荒く砕いたレンコンのシャキシャキ感がベストマッチ♪おつまみにも、お弁 ...
材料: 生姜、長ネギ、青梗菜、レンコン、豚ひき肉、卵、塩胡椒、片栗粉、油

なすの味噌炒め煮

なすとよく合うお味噌でコクのある煮物、旬のこの時期、よく作ります。薄揚げもよく合いま ...
材料: なす、糸こんにゃく、砂糖、料理酒、みそ、しょうゆ、みりん、すりごま

簡単!スナップエンドウのおつまみ♪

旬のスナップエンドウ!シャキシャキの食感を残したいので、茹でるより炒めます!
材料: スナップエンドウ、しいたけ、にんにく、オリーブオイル、塩胡椒、唐辛子

我が家の鶏唐揚げ!

子ども達が大好きな唐揚げ!ヘビロテで作っています♪朝からがっつり揚げてがっつり食べて ...
材料: 鶏もも肉、生姜、醤油、日本酒、塩胡椒、レンコン、新じゃが、片栗粉

春菊とホタルイカの酢味噌炒め

春菊の香りと彩りを生かしたさっと出来る炒め物です!酢味噌味でさっぱり〜おつまみやお弁 ...
材料: 生姜、えのき、春菊、ホタルイカ、砂糖、米酢、みりん、味噌、からし

小松菜と薄揚げのおひたし

惣菜シリーズ!お弁当にも♪我が家はすりごまたっぷりいれてさらにカルシウム補強です。
材料: 薄揚げ、小松菜、醤油、料理酒、だし醤油、しょうが、すりごま、あみエビなど(あれば)