ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)

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万能合わせ味噌

冷蔵庫で約1ケ月、日持ちします。 保存容器にアルコールを振りかけないと少し傷みが早い ...
材料: みりん、味噌、白だし、醤油、酒、砂糖

賞味期限ギリギリのブリ刺身を変身!

少し古くなったブリの刺身を使って、簡単混ぜるだけの一品にしました。
材料: 玉ねぎ みじん切り、パルメザンチーズ、ぶり刺身、プチトマト、オリーブオイル、お酢、白 ...

ワカメと上乾ジャコの炒め物

ワカメとジャコをたっぷり使って!ヘルシーに!
材料: ワカメ、ゴマ油、生姜、日本酒、みりん、醤油、ジャコ、ポン酢

茹でサーモンの北欧ヨーグルトソース添え

サーモンを茹でることで、臭みを取ってさっぱりとした魚料理になります。ヨーグルトソース ...
材料: サーモン、きゅうり、パプリカ、ヨーグルト(無糖)、ミニトマト、パセリ(みじん切り)、 ...

びん長まぐろの地中海風ステーキ

生のびん長まぐろが安かったので。贅沢ステーキです。
材料: まぐろ、ニンニク、玉ねぎ、オリーブオイル、バジル、塩、白ワイン 最後のソース作成用、 ...

トマトのトルコ風マリネ✨魚のソテー

たっぷりのトマトマリネに、コンガリのブリソテー。ボリュームたっぷりのバターソースで完 ...
材料: 玉ねぎ、塩(玉ねぎ揉み用)、トマト、砂糖・塩(トマト用)、パクチー、パプリカ、オリー ...

魚料理の付け合わせ!大根の蜂蜜グラッセ

少し変わった料理の付け合わせです。だいこんのアレンジにも。
材料: ニンニク、オリーブオイル、はちみつ、塩、白ワイン、だいこん

マグロのネギハンバーグ*ヘルシー

超ヘルシーで栄養満点のマグロのハンバーグです。スーパーの剥き身を使えば手軽に簡単に作 ...
材料: マグロの剥き身、ねぎ(白い部分)、青ネギ(小口切り)、厚揚げ5mmくらいにカット、片 ...

サーモンのソテー✨マスタードスペシャル

サーモンの美味しいソースレシピです!
材料: サーモン、塩 サーモンに振る用、バター 炒め用、人参、玉ねぎ、ブイヨン、塩胡椒、白ワ ...

基本の鰤の照り焼き〜テリテリ〜

鰤の照り焼きの基本レシピです。
材料: 鰤、しょうゆ、みりん、酒、砂糖
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