ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)

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ボリュームupサラダ冷麺

季節の野菜や残り物の野菜を総動員して作ってください。キムチがあれば味はまとまります( ...
材料: 冷麺(市販のもの・だし付き)、キムチ、アスパラ(下ゆでする)、茄子(火で炙り加熱)、 ...

和だしdeオムライス

見た目はシンプルなケチャップソースですが、隠し味で白だしを効かせています(o^^o)
材料: ご飯、玉ねぎ(粗みじん切り)、バター、卵、ケチャップ、白だし、水、水溶き片栗粉(水: ...

野ゼリ/アスパラ菜/行者ニンニクのお浸し

旬の野草「3種」のお浸しです!
材料: 野セリ(普通のセリでも可)、白だし、水、砂糖、アスパラ菜、粒マスタード、ゴマ・ごま油 ...

ホワイトアスパラのクリームパスタ

新鮮なホワイトアスパラとスモークベーコンを使って、甘みとスモーキーを両方味わう贅沢レ ...
材料: パスタ、ホワイトアスパラ、ブイヨンキューブ、玉ねぎ(みじん切り)、ベーコン、バター、 ...

野草とマグロのカルパッチョ

マグロの香味カルパッチョです。 お供に香味野菜をたくさん添えました。
材料: マグロの切り落とし、醤油、塩、ガラムマサラ(無ければ胡椒)、オリーブオイル、クレソン ...

プチトマトのサンラータンスープ

プチトマトたっぷりの酸味が効いたスープです( ´ ▽ ` )ノ
材料: プチトマト、椎茸(スライス)、水、玉ねぎ(スライス)、鶏ガラスープの素、醤油、お酢、 ...

アスパラガスのリゾット

生米から作ります。簡単にアルデンテを楽しめますよ(o^^o)
材料: 生米(あればリゾット用)、オリーブオイル、玉ねぎ、白ワイン、※水、※コンソメ、アスパ ...