ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)

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冷やしジャージャー麺

沢山の野菜と、キリッと冷やした麺。ピリ辛の肉味噌で食欲もアップしますよ(*^o^*)
材料: 中華麺、ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、◇芝麻醤((ツーマージャン))(胡麻味噌や練り ...

干物の焼き方〜金目鯛〜

家のコンロで干物を焼いてみました。金目鯛なので失敗したくないので、時間と火加減を調節 ...
材料: 金目鯛の干物

茄子の四川風!冷やし中華

茄子とトマトを沢山使って、ピリッと辛い冷やし中華を作りました(o^^o)
材料: 中華麺、茄子、トマト、ミョウガ、キュウリ、◇醤油、◇砂糖、◇豆豉醬、◇水、◇生姜、◇ ...

ハーブたっぷり❧フライドポテト

ローズマリーやタイムをたっぷり使って作りました。揚げ油は100%オリーブオイルで女子 ...
材料: じゃがいも(中)、オリーブオイルorサラダ油、強力粉、ニンニク、タイム、ローズマリー ...

にんにく玉ねぎとエゴマの醤油漬け

ご飯のお供に(・´з`・) 「にんにく玉ねぎ」は普通のにんにくよりも大きくて玉ねぎの ...
材料: にんにく玉ねぎ、エゴマ、◇醤油、◇酒、◇白だし、◇砂糖、◇お酢、◇塩

キュウリのお酢浸し

きゅうりをたくさんのお酢で漬けました。電子レンジで作るので、あっという間にたくさんピ ...
材料: きゅうり(小さめ)、塩、◇砂糖、◇お酢、◇濃口醤油、◇白だし

カツオの塩たたき

カツオのたたきを塩味で。夏仕様のさっぱり味です。
材料: カツオ(生食用)、※薬味:生姜、※薬味:ネギ、※薬味:ミョウガ、※薬味:玉ねぎ、◇水 ...

鮭の生姜焼き

生サーモンを使って作りました。レアでもOK♡生姜でご飯が進みます!
材料: 鮭、キノコ(お好みで)、◇ショウガ(千切りorすりおろし)、◇酒、◇砂糖、◇白だし、 ...

カレークリームの冷製パスタ

生クリームが余ったのでカレー風味の冷製パスタにしました☆
材料: カッペリーニ、トマト(湯むきして皮をむく)、◇生クリーム、◇ブイヨン、◇カレー粉、◇ ...

正統派 金目鯛の煮付け

関西風に出汁を少し効かせて味を締めています。100%お酒で煮詰めるので、臭み消しの生 ...
材料: 金目鯛、◇酒、◇醤油、◇砂糖、◇みりん、◇白だし