ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)

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シンプルビューティ♡ミートソースパスタ

小麦粉などを使わず、トロミをあえて付けていません。家庭で作るミートパスタは市販品と違 ...
材料: パスタ、ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、固形コンソメ、赤ワイン、塩 ...

柔らかゴボウの柚子甘煮

ゴボウをサッと煮て、お正月にもぴったりの1品に。
材料: ゴボウ、お湯、お酢、みりん、白だし、柚子(果汁&皮)

葉にんにくの玉とじ

葉にんにくをごはんがススム味付けにしました。
材料: 葉にんにく、油(炒め用)、みりん、醤油、白だし、卵

彩鮮やか♪ピーマンの中華焼きそば

たーっぷりのピーマンを使って、パリパリの焼きそばを作りました!
材料: 焼きそば麺(細め)、赤ピーマン(千切り)、玉ねぎ(千切り)、塩、酒、胡椒

鍋の〆!パリパリ中華麺

鍋の〆、いつもはご飯でリゾットやおじや。もしくはラーメンですが、今回は中華麺をぱり
材料: 鍋の残り汁₍具も₎、焼きそば麺₍味付けの粉は不要)

自家製ポン酢

我が家のポン酢は、そのままグビグビ飲める美味しさです(笑)
材料: 鰹節、水、白だし、レモンやゆずの果汁、砂糖、濃口醤油

ブロッコリーとサーモンのホットサラダ

スーパーで見つけたお得な切り落としサーモン。少量でもたくさんのブロッコリーと合わせて ...
材料: サーモン(生食用)、ブロッコリー、マヨネーズ、オリーブオイル、パルメザンチーズ、砂糖 ...

ほうれん草のお浸し~柚子風味

超基本のほうれん草のお浸し。シンプルだからこそ調味料の分量を備忘録として残します。
材料: ほうれん草、砂糖、白だし、醤油、水、柚子

トマトとニンニクのホットグリル

トマトを焼いて熱々ジューシーに味わいます。材料はシンプルなのに、オシャレな一品になり ...
材料: トマト、にんにく(みじん切り)、塩、塩・胡椒、パン粉

チンジャオロースの豆腐餡かけ

ユルいベジタリアンがチンジャオロースを作るとこんな感じになります(笑)挽肉を使いまし ...
材料: たけのこ(水煮)、ピーマン、ひき肉、◇日本酒、◇水、◇中華スープの素、◇オイスターソ ...