ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)

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水茄子の簡単浅漬けサラダ

水茄子を買ったので、火を使わずに簡単なサラダにしてみました。
材料: 水茄子、塩、白だし、水、オクラ、プチトマト、ごま油、酢

ほうれん草のにんにくバターソテー

一品料理です。ほうれん草もにんにくの香りで沢山食べられます。
材料: ほうれん草、にんにく、バター、塩胡椒

赤ジソの健康ビネガージュース

赤しその旬です。アンチエイジングに!効能沢山です!
材料: 赤しそ、砂糖、酢〔できればリンゴ酢〕、お湯

セロリと大根の洋風胡麻和えサラダ

セロリが食べたくなったら、チーズと合わせてお洒落な一品に!
材料: セロリ、大根、生姜、クリームチーズ、オリーブオイル、はちみつ、醤油、すりゴマ

冷奴〜花びら茸〜

花びら茸に挑戦。あまり馴染みがないですが、キクラゲより食べやすいです。
材料: 花びら茸、めかぶ、豆腐、大根おろし、ポン酢、一味唐辛子

穴子丼⁂市販品でより美味しく⁂

穴子、ふんわり煮込んで鰻レベルの美味しさに。錦糸卵を乗せても美味しいです。
材料: 焼き穴子、うなぎのタレ、白だし、水、卵黄、山椒、ご飯