根菜と鶏皮のピリ辛ごま味噌炒め
鶏皮のコクと味噌味のシャキシャキ根菜
ピリ辛味でお酒の肴にピッタリです
材料:
蓮根、牛蒡、蒟蒻、鶏皮、胡麻油(炒め用)、料理酒 みりん、味噌、お酢 だし醤油、砂糖
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たっぷり野菜とするめいかの南蛮漬け
するめいかでボリュームアップ↑
ちょっとピリ辛でさっぱり美味しいです
材料:
するめいか、茄子、ピーマン、パプリカ、アスパラ、オクラ、塩(下味)、ごま油(焼き用)
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からし菜と焼きたらこのマヨネーズ和え
ちょっぴり苦みのあるからし菜とたらこマヨは相性ピッタリで美味しいです
材料:
からし菜、塩(茹で用)、だし醤油(下味用)、マヨネーズ、砂糖、和風だしの素(顆粒)、
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新玉葱&新じゃが芋のガーリック炒め
旬の新じゃがと新玉ねぎ。にんにく、黒胡椒味でビールにピッタリです
材料:
新じゃがいも(中くらい)、新たまねぎ、ウインナーソーセージ、ピーマン、パプリカ(赤)
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かぶの天ぷら&葉っぱのかき揚げ
かぶはサッと揚げるのでシャキシャキで甘味があり かき揚げもサクサクで美味しいです
材料:
かぶ(直径5~6㎝)、かぶの葉、ちりめんじゃこ、天ぷら粉、天ぷら粉、水、揚げ油、麺つ
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モロッコ豆の炒め煮おかかまぶし
ちょっとピリ辛☆しっかり味なのでお酒も
ご飯も進みます。かつお節がいい味出してます
材料:
モロッコ豆、こんにゃく、ちくわ、ごま油(炒め用)、一味唐辛子、水、だし醤油、砂糖、み
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すき焼き味の厚揚げと大根の煮物
大根と厚揚げに牛肉の味がしみしみ
濃い目の味付けでご飯もお酒も進みます
材料:
大根、牛肉こま切れ、絹厚揚げ、青ネギ、ごま油(炒め用)、水、料理酒 みりん、砂糖、だ
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南瓜とじゃがいものかき揚げカレー風味
ほくほく♡カレー味の南瓜とじゃがいもが
ビールにピッタリ!中濃ソースがおすすめ♪
材料:
かぼちゃ、じゃがいも、天ぷら粉(振りかけ用)、天ぷら粉、水、カレーパウダー、揚げ油、
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