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plushenko2
のキッチン
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子どもがアトピーで、卵、乳、砂糖、油を除去しています。今ではアトピーもだいぶ治り
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子どもがアトピーで、卵、乳、砂糖、油を除去しています。
今ではアトピーもだいぶ治り、卵、乳も少し食べられますが
家では除去を継続中。
油不使用なので、揚げ物が出来なかったけど
去年、ゼロフライヤーを購入して
ノンオイルの揚げ物が出来るようになり
レパートリーも少し増えました。
除去食でも、美味しく楽しい食卓です。
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サムゲタン風鶏煮込み
時間に余裕がある日に煮込む ほったらかし料理です
材料: 鶏ぶつ切り又は手羽元、大根、白ネギ、昆布、カット干し椎茸、ドライプルーン、玄米又は白
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金柑と豚モモブロックの煮込み
柑橘類たっぷりで、モモ肉柔らか!!
材料: 豚モモブロック、金柑、レモン汁、ハチミツ、塩、醤油、酢
トマト味噌
ケチャップ代わりに 材料はトマトジュースと味噌のみ
材料: 無塩トマトジュース、味噌
レンコン入りポテサラ
レンコン入りでシャキシャキ 風邪予防にも!
材料: じゃがいも(中)、レンコン(小)、明太子、パセリ等のみじん切り、塩、バター
なんちゃってドリア
独りご飯に最適です
材料: ご飯、野菜スープの残り、豆乳、味噌、とろけるチーズ
豚バラ角煮
梅ジャムで柔らかトロトロの角煮です。 ご飯やお酒にピッタリ!!
材料: 豚バラブロック、塩、梅ジャム、醤油、水
ジャガイモのニョッキ、野菜ソース掛け
野菜たっぷり、ヘルシーメニュー
材料: ジャガイモ、薄力粉、★塩、ブロッコリー、玉ねぎ、人参、☆塩
鶏ムネのゴボウ巻き
ムネ肉を蒸し煮でヘルシーに
材料: 鶏ムネ肉、ごぼう、塩、焼肉のタレ、チンゲン菜
えび団子鍋
出汁が効いた、塩味の鍋です。
材料: 豚肉もも薄切り、5cmくらいのむき海老、豆腐(木綿)、★生姜すりおろし、★味噌、★ご
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ノンミートキーマカレー
大豆ミートを使った 美味しいベジタリアンカレー
材料: 大豆ミート(ミンチタイプ)、玉ねぎ、人参、セロリ、えのき、トマトジュース(無塩)、出
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