ベジ料理 ヴィーガン料理を中心に、マクロビオテックの陰陽バランスを考え、身体に優 ...

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黒豆パテのヴィーガンバーグ
黒色食材で、腎も強くなる ヴィーガンパティ。ソースは、お好みで。
材料: 黒豆乾燥状態で、生しいたけみじん切り、たまねぎみじん切り、人参みじん切り、ドライトマ ...
キヌアとキノコとレンコンのヴィーガンパテ
またの名をヴィーガンテリーヌともいう。
材料: れんこん、塩ゆでブロッコリー、ドライトマト、炊いたキヌア ID3871092、お好き ...
自然薯とかぼちゃのオムレツ風 ヴィーガン
自然薯のねっとり感で、すべてを包み込む。 あったかふとん。長芋では、役不足。さすが自 ...
材料: 自然薯、かぼちゃのペースト、野菜ブロス(野菜ダシ汁)、玉ねぎスライス、人参(千切り) ...
土鍋でつくるミネストローネ
グルテンフリー・ヴィーガンのミネストローネ
材料: ベジブロス(野菜ダシ汁)、玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじ小、トマトピューレ、余ったグ ...
蒸しレンコンボール黒酢醤油煮 ヴィーガン
工程が長く、手間がある分、おいしさ倍増。レンコンが主役。
材料: 農薬不使用レンコン、玉ねぎ、生しいたけ、くるみ、菜種オイル、にんにく(みじん切り)、 ...