夫と娘2人の4人家族。手ごねパン・料理教室主宰。糀を使ったパン、料理や焼菓子を日 ...

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生姜の佃煮 〜ご飯のお供やお酒のあてに〜

生姜の消費にもどうぞ♡ 翌日以降、どんどん美味しくなります。冷蔵庫に入れておけば日持 ...
材料: 生姜、砂糖、醤油、酒、みりん、刻みこんぶ、☆かつおぶし、☆白ごま

我が家のバーベキュー☆鶏モモ

どんなに手のこんだメニューより断然人気!!
材料: 鶏モモ、ネギ、塩、ごま油

めちゃうま・米ぬかクッキー 

バター・卵なし。米ぬかがあれば混ぜてすぐに焼けます。 H31.1 レシピ見直しました ...
材料: ぬか、きなこ、黒すりごま、薄力粉、塩、油、砂糖、水

大量 メロンパン

パーティ時の覚え書き用に
材料: 強力粉、ホシノ天然酵母、塩、砂糖、菜種油、ヨーグルト、人肌の水分、●薄力粉、●砂糖、 ...

北寄貝ご飯

ホッキ貝のお刺身が苦手な人でもこれは美味しく食べられます。
材料: ホッキ貝、お米、◎醤油、◎酒、みりん、ごぼう(ささがき)、油揚げ、人参

フォカッチャ □ホシノ天然酵母

人が集まる時の我が家の定番の1つです。もっちもちのフォカッチャ。大人気のメニュー。
材料: 強力粉、ホシノ天然酵母、塩、水、○トマト缶(カット)、○砂糖、○塩、○水、玉ねぎ(ス ...

米粉のりんごケーキ □甘酒入り

具は何でもOK.
材料: ○たまご、○砂糖、○甘酒、○TGGヨーグルト(好きなヨーグルト))、○油、☆米粉、☆ ...

ぶどうと胡桃のパン □ホシノ天然酵母

甘酒入りです。
材料: 強力粉、全粒粉、ホシノ天然酵母、黒糖、きび糖、塩、甘酒、豆乳(牛乳)、TGGヨーグル ...

きのこ味噌

ハンバーグの隠し味に、炒め物に、クリームパスタに。。アイデア次第で有効活用!
材料: きのこ色々、お酒、味噌、すりおろした生姜、みりん

ネギ油 〜あると便利〜

お野菜にチャーハンにお肉やお魚に… 用途は沢山。アレンジして是非ご活用ください。
材料: ねぎの白いところ、塩、油①、油②
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