手ごねパン・料理教室主宰。糀を使ったパン、料理や焼菓子を日々研究中です♪ 食べた ...

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シンガポールで胡麻豆腐

とても簡単です。もちろんシンガポールでなくても作れます、笑。
材料: 白練りゴマ、水、料理酒、みりん、塩、葛粉

ごぼうの味噌漬け

切ってお味噌と和えるだけ♡ アク抜き、下茹で不要です。
材料: ごぼう、お味噌

グルテンミート

手作りすると何とも言えない。 時間をかけただけ、美味しい❤
材料: ■グルテン粉、■完全粉、■自然塩、水、☆玉ねぎ、☆キャベツ、☆にんにく、☆生姜、☆自 ...

クコと杜仲のお茶

体を芯から温めましょう☆
材料: クコ、杜仲(葉でなく樹皮)、水

当帰・棗茶

温まります(*^_^*)
材料: 当帰、乾燥の棗(なつめ)、水

田舎クッキー

卵、乳製品なしですが、しっかりした味と食感をお楽しみいただけます。 混ぜるだけ!
材料: ☆全粒粉、☆オートミール、☆地粉(中力粉)、☆アーモンド粉、☆ベーキングパウダー、☆ ...

黒豆茶

思い立ったらすぐ出来ます✿
材料: 黒豆、水、はちみつ、レモン汁

心を込めて・ごま豆腐

シンプルだから、わさびでも生姜でも何タレでも合います。食感もっちり。
材料: 白の洗いゴマ、葛粉、水

お芋の皮のカリカリ揚げ✿

おつまみ、おやつ、おかずの隅に…。 カラカラに揚げると子供も大好きな1品です。
材料: ジャガイモやサツマイモの皮、揚げ油、塩

梅酢で紅生姜♡

すぐに作れます。
材料: 生姜、梅酢、水