夫と娘2人の4人家族。手ごねパン・料理教室主宰。糀を使ったパン、料理や焼菓子を日 ...

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北寄貝ご飯

ホッキ貝のお刺身が苦手な人でもこれは美味しく食べられます。
材料: ホッキ貝、お米、◎醤油、◎酒、みりん、ごぼう(ささがき)、油揚げ、人参

米粉のりんごケーキ □甘酒入り

具は何でもOK.
材料: ○たまご、○砂糖、○甘酒、○TGGヨーグルト(好きなヨーグルト))、○油、☆米粉、☆ ...

全粒粉とみかんピールのビスコッティ

ノンオイルだからヘルシー。 ガリガリ美味しいです。
材料: 全粒粉、黒糖、卵、みかんピール、マカデミアナッツ、ホワイトチョコレート、ココアパウダ ...

かんたん味噌炊き込みご飯

出汁いらず。
材料: お米、ごぼう、人参、油揚げ、味噌、醤油、酒、みりん、ごま油

ドライフルーツと焼き芋の米粉シフォン

米粉のシフォンは焼き縮みもあまりなく、きめ細やかです。
材料: 卵白、卵黄、米粉、砂糖、油、熱湯、ドライフルーツ、さつまいも

ココアとさつまいもの饅頭(マントウ)

お食事にもおやつにも。 優しい味の蒸しパンです。
材料: 強力粉、薄力粉、ホシノ天然酵母、砂糖、塩、なたね油、牛乳、蒸したさつまいも、ココアパ ...

苺白玉

混ぜて茹でるだけの簡単レシピ。
材料: 白玉粉、上新粉(なければ白玉粉)、苺

ドライフルーツの米粉パウンドケーキ

ドライフルーツ入りなので生地は糖分を極力抑えています。
材料: バター、砂糖、卵、牛乳or豆乳、米粉、アルミフリーBP、ドライフルーツ

紅芋スノーボール

ぐるぐる混ぜてぎゅっと成形します。
材料: 薄力粉、片栗粉、きび糖(粒子の細かいもの)、紅芋パウダー、菜種油(お好みの油で)

米粉のチョコマーブルシフォン

米粉のシフォンは失敗なし♫
材料: 卵白、砂糖、卵黄、熱湯、油(お好みのもの)、ココアパウダー、板チョコ、米粉