夫と娘2人の4人家族。手ごねパン・料理教室主宰。糀を使ったパン、料理や焼菓子を日 ...

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ドライフルーツと焼き芋の米粉シフォン

米粉のシフォンは焼き縮みもあまりなく、きめ細やかです。
材料: 卵白、卵黄、米粉、砂糖、油、熱湯、ドライフルーツ、さつまいも

ココアとさつまいもの饅頭(マントウ)

お食事にもおやつにも。 優しい味の蒸しパンです。
材料: 強力粉、薄力粉、ホシノ天然酵母、砂糖、塩、なたね油、牛乳、蒸したさつまいも、ココアパ ...

鶏ムネ肉で簡単過ぎる鶏ハム

殆ど放置。でも美味!
材料: 鶏ムネ肉、砂糖、塩

苺白玉

混ぜて茹でるだけの簡単レシピ。
材料: 白玉粉、上新粉(なければ白玉粉)、苺