こてらさんと申します。愛する妻と雪国でほんのり生きています。

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【男の料理】簡単!激辛!四川風麻婆豆腐

炒めて煮るだけ。汗が噴き出る、麻婆豆腐です☆
材料: 豆腐(絹)、ひき肉(鶏もしくは合挽)、ネギ、ニンニク、生姜、鷹の爪、ガラスープ(なけ ...

【男の料理】ココナッツオイルで馬拉糕

中国の蒸しパン、マーラーカオ! 体にも美容にも良いココナッツオイル! ふわふわの生地 ...
材料: 薄力粉、卵、砂糖、ベーキングパウダー、醤油、ココナッツオイル、レーズン

【男の料理】激辛!四川風麻婆茄子

秋茄子の季節ですね♪涼しくなってきた所で、辛いから~い麻婆茄子はいかがですか?
材料: 茄子、鶏挽き肉、長ネギ、ニンニク、生姜、鷹の爪、豆板醤、豆鼓醤、味噌、紹興酒(なけれ ...