食にあまり興味のない旦那様「美味しい♪これ好き♪これが食べたい♪」な笑顔を少しず ...

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しらす和え

茗荷と大葉が爽やかなしらす和えです。 しょう油や塩を使ってないので減塩です。 # ...
材料: 茗荷、大葉、しらす、ゴマ油、昆布茶(昆布だし可)

蓮根のきんぴら~備忘録

少し甘めの味付けが好きな旦那さんの好みに合わせて甘めにしてます。
材料: レンコン、人参、胡麻油、炒りゴマ、◎酒、◎しょう油、◎砂糖、◎みりん、◎顆粒ダシ、胡 ...

キャベツとツナの中華風サラダ

ロールパンに挟んでも美味しいです。 2日目はマヨネーズを少し入れて味変しても美味しい ...
材料: キャベツの葉、人参、★塩、★鶏ガラスープの素、★ごま油、★ガーリックパウダー、★黒コ ...

牛肉と叩きゴボウの味噌煮

寒くなると味噌味のオカズが食べたくなるので牛肉とゴボウで作ってみました。
材料: ゴボウ、牛肉、ゴマ油、鷹の爪、味噌、●しょうゆ、●酒、●砂糖、●みりん、●水

2022年御節~覚書

年に一度作る御節
材料: 蓮根

御節~ 2021年覚書

年に一度しか作らない御節、忘れない為に覚書にしました。
材料: 鮑、海老

鶏レバーふっくら甘辛煮~苦手でも食べれる

レバーが苦手なんですが貧血改善の為に私でも食べられるレバー煮を作りました。 少し甘め ...
材料: レバー、塩、生姜、◎みりん、◎しょうゆ、◎砂糖、◎酒

麻婆大根~辛くなくて少し甘め

あんかけなので体の中からポカポカになります。 ご飯に掛けても美味しいですよ。 辛くな ...
材料: 生姜、長ネギ、舞茸、大根、ごま油、ニンニクチューブ、ひき肉、水溶き片栗粉、厚揚げ、豆 ...

紫蘇ジュース ~ 少し甘め

紫蘇ジュースが好きな旦那さん。 でも酸味は苦手… 少し甘めに作りました。 熱中症・夏 ...
材料: 紫蘇の葉、水、砂糖、りんご酢、塩

明太子パスタ

物産展で破れ明太子を購入! 旦那さんの好きなパスタにしたら 「お店より美味しい(*^ ...
材料: パスタ、大葉、海苔、明太子、●しょう油(白しょう油)、●ポッカレモン、●昆布茶(顆粒 ...
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