フルタイムの勤務を退職し専業主婦に。高齢者ばかりの食卓で地味になりがちです。

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もやしとキュウリのシソ梅和え
あっさり、食卓の箸休めに。もやしとキュウリを一緒に茹でます。
材料: もやし、キュウリ、シソ梅チューブ入り、醤油
ネバネバ納豆キムチ
納豆をはじめとするネバネバ食材とキムチを合わせて。キムチの辛味が和らいで、食欲がない ...
材料: 納豆、オクラ、長芋のすりおろし、白菜キムチ
簡単☆キュウリと鯖缶でサラダ
キュウリの消費、簡単おつまみに。鯖缶でキュウリもたくさん食べられます。
材料: キュウリ、鯖缶(水煮)、マヨネーズ
キュウリとミョウガのレモン和え
塩とレモン汁であっさり和えます。
材料: キュウリ、ミョウガ、塩、レモン汁(ポッカレモン)
簡単☆胡瓜の漬物
何にもないけど、漬物くらいは食卓に並べたい。箸休めにどうぞ。
材料: 胡瓜、麺つゆ(3倍濃縮)、ミツカンカンタン酢、ごま油
簡単☆コンニャクの炒め煮
コンニャクでお腹スッキリ!麺つゆと七味唐辛子で味付け。酒の肴、お弁当にも。
材料: コンニャク、麺つゆ(3倍濃縮)、七味唐辛子、ごま油(炒め用)
グリルで長ネギのホイル焼き
長ネギが美味しくなりました。グリルで焼くだけで1品出来上がり!
材料: 長ネギ、醤油又は塩、アルミホイル
ザクロ酢
ザクロを酢につけただけ。お水や炭酸で割って飲みます。ドレッシングにも。
材料: ザクロ、酢(穀物酢、米酢)
普通のブルーベリージャム
自宅のブルーベリーで、普通に作ります。ヨーグルトにピッタリ♡
材料: ブルーベリー(生又は冷凍)、砂糖、レモン汁(ポッカレモン)
ミョウガの冷凍保存
自宅で採れるミョウガを何とかしたくて。必要な分だけ折って使えるので便利です。
材料: ミョウガ
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