フルタイムの勤務を退職し専業主婦に。高齢者ばかりの食卓で地味になりがちです。

カテゴリ

アーカイブ

2/3 ページ

簡単☆豚もやしと豆苗のニンニク炒め

今日のメインに、時間がなくてもすぐ出来ますよ♡ニンニクがきいて、お肉も少し入れて、と ...
材料: 豚肉(バラ又は小間切れ)、もやし、豆苗、ニンニク、サラダ油(炒め用)、酒、塩コショウ

舞茸と鳥ささ身のおろしポン酢和え

大根おろしとポン酢でさっぱりと♡ヘルシーなおつまみです。
材料: 舞茸、ささ身、大根おろし、ポン酢しょうゆ

肉の日☆がっつり豚肉のキャベツ蒸し

お肉が食べたい!そんな日に、フライパンに入れておくだけのキャベツ蒸しです。塩コショウ ...
材料: 豚肉(ロース)、キャベツの葉、塩コショウ

アボカドとハムのサンドイッチ

厚切りハムでボリュームのあるサンドイッチです。
材料: 食パン(10枚切)、厚切りハム、アボカド、マヨネーズ、塩コショウ

やわらか✩お肉で巻き巻き✩お弁当にも♪

お肉で野菜を巻いて、コトコト煮込んだらやわらか~♪お弁当にもどうぞ♪
材料: 豚肉(薄切り)、にんじん、インゲン、小麦粉(薄力粉)、油(炒め用)、麺つゆ(3倍濃縮 ...

間違いなしのレバニラ✩ニラレバ✩

下味(20分)をつけたレバーを片栗粉を混ぜて焼きます。レバーのモソモソ感が無いです。
材料: 豚レバー(ブロック)、ニラ、醤油・酒、にんにく(すりおろし)、片栗粉、塩コショウ、焼 ...

豚レバーを美味しく!もやしと豚レバー炒め

酒の肴に。もちろんご飯にも。
材料: 豚レバー(ブロック)、もやし、にんにく、片栗粉、塩コショウ、焼肉のたれ(プルコギ)、 ...

野菜たっぷり!豚肉の蒸し焼き

キャベツがたくさん!野菜炒めともちょっと違う、ふっくら柔らか蒸し焼きです。
材料: キャベツ(ざく切り)、玉ねぎ、しめじ、豚肉(こま切れ)、塩コショウ

豚バラ大根✩中華風

中華だしをベースにトロミをつけてます。柔らかくて口当たりもいいので高齢者の方も食べや ...
材料: 大根、豚バラ肉、ごま油(炒め用)、水、中華だしの素、砂糖、醤油、水、片栗粉

巾着のふくめ煮

冷めても、ふんわりとして、高齢者、子どもにも食べやすいと思います。
材料: 大豆のお肉(ミンチタイプ)、鶏ひき肉(胸肉)、長ネギ(みじん切り)、生姜(すりおろし ...