フルタイムの勤務を退職し専業主婦に。高齢者ばかりの食卓で地味になりがちです。

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簡単おつまみ☆刺身切り落としで爆弾
お手頃な刺身切り落としも、ちょっとの手間で立派なおつまみに。ご飯にのせたら爆弾丼。
材料: 刺身切り落とし、納豆、オクラ、長芋、大葉、刻み海苔
淡竹とホタテのバター醤油
茹でた淡竹で簡単おつまみです。バター醤油で間違いなしです。ニンニクをプラスしても美味 ...
材料: 淡竹(茹でたもの)、ボイルホタテ、バター、醤油、サラダ油(炒め用)
ベビーホタテのマヨポン和え
よく見かけるボイルしたホタテ。手軽にできます。お酒の肴にもピッタリ。
材料: ベビーホタテ(ボイル)、マヨネーズ、ポン酢しょうゆ、分葱、大葉
鯛のアラ煮
みんなも作ってるけど、我が家の覚書です。 最初に下茹でして、ウロコをきれい取ると食べ ...
材料: 鯛のアラ、☆水、☆砂糖、☆醤油、☆酒、☆みりん、生姜(千切り)
活力鍋でイワシの生姜煮
入梅の脂がのったイワシがお手頃になりました。骨も丸ごと食べましょう。1分加圧の活力鍋 ...
材料: イワシ、●水、●麺つゆ(3倍濃縮)、●砂糖、●酒、●醤油、生姜、梅干し
魚焼きグリル☆ブリのカマ焼き
魚焼きグリル(両面)でブリカマが焼けました(笑)お酒の肴に、ご飯にとたっぷり食べまし ...
材料: ブリカマ、塩、酢(焼き網に塗る用)
鱈の白子のバター焼き
洋風にバターソテーにしたら、これもお酒の肴にぴったりです。日本酒、白ワイン、焼酎と相 ...
材料: 鱈の白子、塩コショウ、小麦粉(衣用)、バターまたはマーガリン
生タコの皮で☆タコのポン酢和え
生タコのお刺身のひいた皮(吸盤のところ)でちょこっと1品♡日本酒がすすむそうです(夫 ...
材料: 生タコの皮、ポン酢しょうゆ、おろし生姜
鱈の菊(鱈の白子)のホイル蒸し
白子ポン酢を家でも食べたくて♡酒の肴に。ほっくり美味しいです。
材料: 鱈の白子、酒、ポン酢醤油、スダチ、ゆず等
お酒の肴に✩マグロ納豆
お酒の肴に、すぐできます。焼き海苔でくるんで食べましょう♡
材料: マグロのブツ(刺身切り落とし)、納豆、わさび、醤油、焼き海苔