フルタイムの勤務を退職し専業主婦に。高齢者ばかりの食卓で地味になりがちです。

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サンマの竜田揚げ✩刺身リメイク

サンマの刺身が残ってしまったのでリメイクです♡次の日のお弁当のおかずに、酒の肴にも。
材料: サンマの刺身、醤油、酒、生姜(チューブ)、片栗粉、サラダ油(揚げ油)

あと一品♡もやしとさつま揚げで中華炒め

炒めて、あんかけにするだけ。たっぷり作ってメインでもいけそうですヽ(・∀・)ノ
材料: もやし、ピーマン、さつま揚げ、水、中華だしの素、水溶き片栗粉、サラダ油(炒め用)

マグロとアボカドの和風タルタル

マグロの中落ちとアボカドで和風のタルタル✩お酒の肴に、手巻きの具にも。
材料: マグロの中落ち、アボカド、醤油、わさび(チューブ)、海苔

ちくわとアボカドのツナマヨ和え

簡単料理をアボカドでちょっとご馳走に(笑)
材料: 竹輪(小)、ツナ缶(小)、アボカド、マヨネーズ

白子の生姜煮

鮭の白子を生姜煮にしました。フワフワ、プリプリして食べやすいです。お酒の肴にも。
材料: 鮭の白子、生姜のすりおろし、水、麺つゆ(3倍濃縮)、砂糖

ゴーヤと小女子の佃煮

我が家のゴーヤの佃煮です。分量をわかりやすくするため、少々多めに作ります(笑)
材料: ゴーヤ、小女子、鰹節、いりごま(白)、ごま油(炒め用)、醤油、酢、砂糖

麺つゆで✩ゴーヤと小女子の佃煮

ゴーヤと小女子の佃煮☆麺つゆを使ったら、ゴーヤのほろ苦さが引き立ち、お酒の肴にぴった ...
材料: ゴーヤ、小女子、鰹節、いりごま(白)、ごま油(炒め用)、めんつゆ(3倍濃縮)、酢、砂 ...

簡単✩ちくわのツナマヨ和え✩

あと一品!酒の肴にも、お食事にもぴったりです✩ロールパンにはさんでも美味✩
材料: ちくわ、シーチキン缶、マヨネーズ、パセリの千切り(あれば)

圧力鍋で簡単!サンマの生姜煮

骨まで丸ごと食べられます。
材料: サンマ、生姜スライス、梅干、水、砂糖、醤油、酒