フルタイムの勤務を退職し専業主婦に。高齢者ばかりの食卓で地味になりがちです。

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和風サラダ!小松菜と油揚げの煮びたし

簡単にできる煮びたしです。ホットサラダの感覚で青物を積極的に摂りたいです。
材料: 小松菜、油揚げ、かつおぶし、水、醤油、サラダ油(炒め用)、ごま油(炒め用)

簡単!ゆず茶✩

寒い季節はお湯で割ってホットドリンクに、ヨーグルトやパンにつけても美味しいです。
材料: 柚子、氷砂糖(ロックタイプ)、酢

巾着のふくめ煮

冷めても、ふんわりとして、高齢者、子どもにも食べやすいと思います。
材料: 大豆のお肉(ミンチタイプ)、鶏ひき肉(胸肉)、長ネギ(みじん切り)、生姜(すりおろし ...

ふわふわかに玉あんかけ大根

創美シャンタンを使ってふろふき大根を作り、ひと手間加えてご馳走にしてみました。
材料: 大根、米のとぎ汁、水、創美シャンタンDX、長ネギ(みじん切り)、カニ缶、卵、片栗粉+ ...

あったかい!おなかいっぱい野菜スープ

大豆のお肉でとってもヘルシー。ボリュームはたっぷりで体ポカポカです。
材料: 大豆のお肉(ブロックタイプ)、キャベツ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、水、塩、パセリのみ ...