フルタイムの勤務を退職し専業主婦に。高齢者ばかりの食卓で地味になりがちです。

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簡単☆ナスのぶっかけ素麺

夏場のお昼は素麺の出番が増えますが、レンチンしたナスを加えて、ぶっかけ素麺も美味しい ...
材料: 素麺、ナス、ミョウガ、大葉、ベビーリーフorレタス、揚げ玉、麺つゆ(3倍濃縮)、水、 ...

活力鍋でイワシの生姜煮

入梅の脂がのったイワシがお手頃になりました。骨も丸ごと食べましょう。1分加圧の活力鍋 ...
材料: イワシ、●水、●麺つゆ(3倍濃縮)、●砂糖、●酒、●醤油、生姜、梅干し

豆苗と玉ねぎのバター炒め

2度目の豆苗で玉ねぎと炒めました。卵も入って副菜にピッタリです。
材料: 豆苗(2回目)、玉ねぎ、卵、サラダ油(炒め用)、バター、塩コショウ

甘辛ダレの手羽中揚げ

ニンニク生姜味の甘辛ダレにくぐらせただけの簡単、お手軽な手羽中揚げです。手羽先でもO ...
材料: 手羽中or手羽先、片栗粉、煎りゴマ、水、酒、砂糖、醤油、生姜(すりおろし)、にんにく ...

簡単☆豚もやしと豆苗のニンニク炒め

今日のメインに、時間がなくてもすぐ出来ますよ♡ニンニクがきいて、お肉も少し入れて、と ...
材料: 豚肉(バラ又は小間切れ)、もやし、豆苗、ニンニク、サラダ油(炒め用)、酒、塩コショウ

ボリュームたっぷり混ぜ混ぜサラダ♡

簡単サラダです。卵はカンタンぽろぽろ卵焼きです。
材料: ベビーリーフorレタス、卵、ハムorベーコン、トマト、マヨネーズ、お好きなドレッシン ...

魚焼きグリル☆ブリのカマ焼き

魚焼きグリル(両面)でブリカマが焼けました(笑)お酒の肴に、ご飯にとたっぷり食べまし ...
材料: ブリカマ、塩、酢(焼き網に塗る用)

グリルで天ぷらの温め

天ぷらの温めなおしに、魚焼きグリルで☆さっくりします。
材料: 天ぷらの残り、アルミホイル

卵焼き器☆ハムとチーズのホットサンド

ホットサンドメーカー不要!卵焼き器がパンの大きさにぴったり!スキレットで重しをして作 ...
材料: 食パン(8枚切り)、ハム、チーズ(とろけるタイプ)、マヨネーズ、マーガリン(バター)

フキと油揚げの煮物

お醤油濃い目の田舎の煮ものです。
材料: フキ、油揚げ、水、白出汁(10倍希釈用)、砂糖、醤油