フルタイムの勤務を退職し専業主婦に。高齢者ばかりの食卓で地味になりがちです。

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ワンポット☆ナスとベーコンのパスタ

ワンポットパスタです。ナスとベーコンで和風パスタです。
材料: パスタ、ナス、ベーコンスライス、ニンニク、塩、コショウ、醤油、水

キュウリとミョウガのレモン和え

塩とレモン汁であっさり和えます。
材料: キュウリ、ミョウガ、塩、レモン汁(ポッカレモン)

野菜たっぷり冷麺風の冷やし塩ラーメン

野菜たっぷりの冷やし塩ラーメン。キムチ入り冷麺風ですが辛さが卵の黄身でマイルドに。
材料: サッポロ一番塩らーめん、きゅうり(千切り)、玉ねぎ(スライス)、ボロニアソーセージ、 ...

リボンキュウリの冷やし塩とんこつらーめん

サッポロ一番塩とんこつらーめんを冷たく、さっぱりと野菜、お肉と一緒に仕上げました。
材料: サッポロ一番塩とんこつらーめん、キュウリ、トマト、ゆで卵、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、添 ...

小松菜とツナの卵とじ

あと1品、お野菜が不足気味、そんな時に小松菜ですぐ出来ます。ご飯にのせて丼も美味しい ...
材料: 小松菜、ツナ缶(小)、卵、水、麺つゆ(3倍濃縮)、サラダ油(炒め用)

竹輪とセロリのサラダ

簡単、和えるだけのサラダ。薄切りの竹輪とセロリ、常備菜の玉ねぎの酢漬け(レシピID ...
材料: 竹輪、セロリ、玉ねぎの酢漬け、ブロッコリースプラウト、マヨネーズ(お好みで)

淡竹とホタテのバター醤油

茹でた淡竹で簡単おつまみです。バター醤油で間違いなしです。ニンニクをプラスしても美味 ...
材料: 淡竹(茹でたもの)、ボイルホタテ、バター、醤油、サラダ油(炒め用)