美味しくできた時の覚え書き。近頃は娘と一緒に料理を楽しんでます。

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プラスワンで美味しいコーン蒸しパン

コーン缶をプラスするだけで味も食感も楽しい一品。コーンの甘味と蒸しパンのほのかな甘味 ...
材料: パックde蒸しパン プレミアム、水+コーン缶の汁、コーン缶(水切り後)

栄養たっぷり簡単グラタン

子どもが喜ぶ牛乳レシピ ほうれん草も入れて栄養たっぷり。簡単に作れるように工夫しまし ...
材料: 鶏肉、玉ねぎ、ほうれん草、塩、小麦粉、牛乳、油、ピザ用チーズ

ちくわと青のりの米粉和風チヂミ

チヂミの生地のもちもち感とちくわの弾力がマッチして美味しいです!
材料: ちく、米粉、青のり、水、油、鰹節、薬味(わさびや生姜)、醤油

ローストビーフ

オーブンで簡単にできておごちそう!安いお肉でも柔らかくできます
材料: ブロック肉、塩こしょう

オイルクッキー

バターなし、オイルでサクサク軽い食感のクッキーができたので覚書です。
材料: 薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、◎全卵(よくといておく)、◎太白ごま ...

粉末だしとコーンの旨味おにぎり

朝ご飯やお弁当にピッタリ、混ぜるだけで旨味も栄養もたっぷりのおにぎりです。子供たちに ...
材料: ご飯、まるごと粉末だし(かつお・昆布・椎茸)、コーン缶、塩、お好みでチーズなど

米粉でふんわり鶏つくね

つなぎに米粉を使ってグルテンフリーでふんわり柔らかいつくねに。お弁当や作り置きに最適 ...
材料: 鶏胸肉、(または鶏ひき肉)、ねぎ、しょうが、卵、しょうゆ、波里 お米の粉 お料理自慢 ...

基本のシフォンケーキ もちふわ

強力粉を入れるのでもちふわな食感です。これを基本にアレンジしてます。
材料: 卵、*薄力粉、*強力粉、*ベーキングパウダー、砂糖、牛乳、オリーブオイル(サラダ油で ...

レンジ蒸し茄子のお浸し

レンジで簡単!簡単に味がしみしみのお茄子の出来上がりです。
材料: なす、醤油、タカラ本みりん、酢、鰹節

☆オレンジ風味の濃厚ブラウニー☆

濃厚、しっとりほろほろな食感のブラウニーです。チョコのほろ苦さの中に柑橘系の風味が爽 ...
材料: ☆ビターチョコレート、☆バター、☆牛乳、卵、砂糖、薄力粉、純ココア、ブランデー(あれ ...
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