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市田柿とチーズ・あんこの春巻き
南信州の干柿「市田柿」をアレンジ!!サクサクパリパリッと、甘味と塩味のコントラストが
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材料：
市田柿、ミニ春巻きの皮、クリームチーズ、小豆あん、くるみ、水溶き小麦粉（のり）、レシ
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大根のごちそう炒め
５種類の材料を使ったごちそう（五ちそう）炒め！ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもな
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材料：
豚肉(薄切り)、大根、ねぎ、ぶなしめじ、こんにゃく、塩、唐辛子、味噌、砂糖、みりん、
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絶賛！給食レシピ 豆乳元気アップ汁
具だくさんのみそ汁に、豆乳を加えたうま味と栄養たっぷりの給食のみそ汁です。
材料：
鶏もも肉（薄切り）、人参（中くらい）、白菜、えのきだけ、ぶなしめじ、豆腐（300g程
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凍り豆腐のロールキャベツ
甘くおいしい冬キャベツに凍り豆腐と豚ひき肉をロールしました。煮汁を含みジューシーに仕
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材料：
キャベツ（葉）、★豚ひき肉、★凍り豆腐、★玉ねぎ、★卵、★パン粉、★塩、★こしょう、
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