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信州の風土を味わってみませんか？自然豊かな長野県は、おいしいものの宝庫。でも、お ...

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チーズミルク御幣餅

御幣餅は長野県の郷土食。 そこにチーズや牛乳を混ぜる新感覚料理です。
材料： 牛乳、チーズ、煎り白ゴマ、米、砂糖、醤油、味噌、味醂、酒

クリームリンゴそば

長野県の特産品そばとリンゴを使用しました！
材料： 牛乳、クリームチーズ、バター、無塩バター、そば（乾）、たまねぎ、塩コショウ、りんご、 ...

キノコのゴマクリームパスタ

牛乳をたっぷり使ったパスタです♪
材料： 牛乳、バター、生クリーム、きのこ、鶏肉、たまねぎ、水葉、小麦粉、コンソメ、塩コショウ ...

栄養満点つくねのミルクスープ

野菜たっぷりで栄養満点なところがポイントです。
材料： 牛乳、鶏ひき肉、ねぎ、人参、しょうが、塩コショウ、片栗粉、鶏ひき肉、しいたけ、たまね ...

まろやかバタースコッチシナモンパイ

ドライフルーツや砕いたナッツをパイと生地の間に入れてもOKです。
材料： 牛乳、バター、生クリームパイ、パイ生地、卵黄、きび砂糖、コーンスターチ、シナモン、キ ...

えだ豆たっぷりチーズトッポギ！！

チーズをたっぷり使ったトッポギです！
材料： チーズ、えだ豆、上新粉、片栗粉、お湯、コチュジャン、ケチャップ、はちみつ、鶏がらスー ...

きのこのまっしろ冷製ポタージュ

長野県産のきのこを使い、塩味をみそでつけたところがポイントです。
材料： 牛乳、バター、白いんげん豆、白ぶなしめじ、えのき、薄力粉、みそ、スープストック、ロー ...

信田のチーズ肉巻き

信州産のエリンギを使用して、中が市松模様にすることがポイントです。
材料： 生クリーム、スライスチーズ、油揚げ、塩麹、エリンギ、豚ひき肉、大葉、三つ葉、人参、卵 ...

和風わさびプリン

わさび・レモン・プリンを合わせることで、わさびの辛味とプリンの甘味が 調和されて苦手 ...
材料： 牛乳、生クリーム、砂糖、卵、わさび(チューブ)、ゼラチン粉、レモン果汁、わさび菜