大学生男子と高校生女子の働くお母さんです。超がつくほどのお酒好き。毎日晩酌欠かせ ...

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苦味がうまい★ゴーヤと茄子と豚バラの炒め

ゴーヤの苦味がなんとも食欲をそそる炒め物です。
材料: ゴーヤ、茄子、豚バラ肉、☆ すりおろし生姜、☆ 豆板醤、★ 醤油、★ 砂糖、 ...

5分で★トロトロ茄子

驚くほどトロトロの茄子の煮物が5分でできあがり。 もう一品欲しい時にぜひ!
材料: 茄子、醤油、砂糖、ごま油(仕上げ用)、かつお節(お好みで)

*ポークビッツとパプリカのオムレツ*

お弁当用にポークビッツでぱぱっとオムレツを作りました。 赤いパプリカで彩りよく♪
材料: ポークビッツ、玉ねぎ、パプリカ(赤)、卵、オリーブオイル、塩コショウ

ルーなしで★簡単チキンクリームシチュー

15分くらいで簡単にできちゃうチキンクリームシチューです。 持ち運びに注意すればお弁 ...
材料: 鶏もも肉(ブツ切り)、人参、玉ねぎ(小)、しめじ、牛乳、オリーブオイル、小麦粉(薄力 ...

レンジでお手軽♪ズッキーニのミニグラタン

ぜ~んぶオーブンレンジで仕上げたココットのグラタンです♪
材料: ズッキーニ(大)、玉ねぎ、ベーコン、牛乳、小麦粉、マヨネーズ、ピザ用チーズ、塩コショ ...

牛こまと蒟蒻☆たっぷり生姜煮込み

お安い牛こま切れ肉を煮込みにしちゃいましょ。 牛筋よりもぱぱっとできますよ♪
材料: 牛こま切れ肉、板蒟蒻、生姜、☆ 酒、☆ 砂糖、☆ 醤油、味醂

かぼちゃのミルクパスタ

カボチャを牛乳でコトコト。 やさしいお味のパスタです。
材料: カボチャ、牛乳、顆粒コンソメ、パスタ、塩コショウ

かぼちゃのミートグラタン

ちっちゃいかぼちゃを丸ごと食べるグラタンです。かぼちゃが苦手な我が家の男子もお気に入 ...
材料: かぼちゃ(小)、★ 豚挽き肉、★ 玉ねぎ(みじん切り)、★ 溶き卵、★ 片栗粉、★  ...

節約ごちそう♪鶏むね肉のミートローフ

お安い鶏むね肉をご馳走メニューにしちゃいましょ♪
材料: 鶏むね肉、人参、パプリカ(黄)、ピーマン、玉ねぎ、卵、片栗粉、塩コショウ

甘い☆かぼちゃご飯

かぼちゃの甘味たっぷりの炊き込みご飯です。
材料: かぼちゃ(正味)、米、塩