簡単で美味しいご飯、家族が元気になるご飯を心がけています出張お料理教室を開いてい ...

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黒胡椒のさつまいも

甘しょっぱいさつまいもを黒胡椒をたっぷりふることで、大人な味になりました。 冷や酒と ...
材料: さつまいも、☆砂糖、☆塩、黒胡椒

夏だ~♪おかずになる冬瓜を食べよう!

ひき肉を甘辛にしてあり、とろみもついているので、冬瓜に絡まって食べやすいです。
材料: 冬瓜、煮汁、水、顆粒ダシ、酒、塩、塩麹、醤油、ひき肉、味付け、醤油、みりん、酒、砂糖 ...

5分でOK!さっぱりきゅうり

和え酢に浸けたきゅうりは、冷蔵庫で冷やして味も良く染み込んでいるので、食欲もわきます ...
材料: きゅうり、大根、ベビーコーン、醤油、酢、砂糖、塩

いつでも使える生姜の保存

使う分はちょっとの生姜。余った生姜を無駄にしないために…この方法なら、いつでも使えま ...
材料: 生姜、ラップ、ジップロックorタッパー

洋風ひじきの塩レモンドレッシング

ゆで卵の柔らかい口当たりとひじきが合います。見た目も黒と黄色の彩りで楽しい気分になり ...
材料: 乾燥ひじき、ゆで卵、塩レモンの半月レモン、みりん、酢、オリーブ油、マヨネーズ

夏~!暑いっ〜!真っ赤な丸ごとトマト

よ~く冷やして頂きます!玉ねぎのスライスとマヨネーズとトマトの甘味のコラボが美味しい ...
材料: トマト、玉ねぎ、マヨネーズ、塩

まるでチーズ!ヨーグルトドレッシング

ヨーグルトドレッシングはまるでチーズのような滑らかさ。牛肉をヨーグルトドレッシングで ...
材料: 牛肉薄切り、塩、胡椒、トマト、キャベツ、ヨーグルト、オリーブ油、塩

失敗しない中華風ザーサイとじゃがいも炒め

じゃがいもを茹でずに、そのまま炒めるから歯応えがとても良いです。ザーサイとネギの組み ...
材料: 豚こま、ザーサイ、じゃがいも、ネギ、塩胡椒、酒

クリーミーな温泉玉子on水菜のサラダ

よ~く冷やした水菜と温泉玉子のマヨネーズ&チーズのクリーミーなサラダ
材料: 水菜、きゅうり、卵、マヨネーズ、レモン汁、粉チーズ、お好みで 黒胡椒

和えるだけの大根ゴマサラダ

大根、シソの葉、ゴマのシンプルサラダ
材料: 大根、シソの葉、醤油、酢、砂糖、すりごま、ごま油