簡単で美味しいご飯、家族が元気になるご飯を心がけています出張お料理教室を開いてい ...

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ミシュラン3星の味再現!ささみのリエット

フランス料理店『ポールボキューズ』で頂いた味を再現しました。2015/7/6「リエッ ...
材料: ささみ、ブイヨン、水、カレー粉

ココナッツオイルドレッシング2種類

健康、美容に抜群のココナッツオイルを使って、柔らかい味のドレッシングを作りました。お ...
材料: ココナッツオイル、マヨネーズ、酢、砂糖、塩、胡椒、#カレー粉

アボカドポテトグラタン

柔らかい食感の組み合わせで、ぱぱっとすぐできちゃう、簡単グラタンです! パン粉をふっ ...
材料: アボカド、じゃがいも、☆マヨネーズ、☆牛乳、☆パルメザンチーズ、☆塩、パン粉

白菜と油揚げとエリンギの煮浸し

油揚げから出汁がでて、白菜によく絡んでいます。こんな一品を「お袋の味」っていうのかな ...
材料: 白菜、油揚げ、エリンギ、☆水、☆顆粒だし、☆砂糖、☆醤油

ドライフルーツのブランデー漬け

アイスのトッピングや、ケーキやパンを焼くために、さらにはクリスマスシーズンのために… ...
材料: オレンジラメル(サバトン)、ドライレーズン、ブランデー、蓋付きの瓶

ハチミツとシナモンの食パン

ハチミツと牛乳と卵の食パンです。シナモンの香りが、微かにします。幸せな気持ちになれそ ...
材料: 卵、牛乳、ハチミツ、シナモン、強力粉、塩、バター、ドライイースト

味が染みてる鶏のオイスターソース焼き

見た目は普通の鶏のひと品。でもオイスターソースを塗ってラップで包んで置いたので、味が ...
材料: 鶏のモモ肉、☆生姜のすりおろし、☆ニンニクみじん切り、☆オイスターソース、☆みりん